健康栄養学科
公式ブログ

教員メッセージのアーカイブ

2026.01.30

実験のご紹介

こんにちは。教員の青木です。 久しぶりの雪国生活、雪の綺麗さと寒さで、嬉しいやら悲しいやらです。 さて、今日は基礎研究でよく利用される実験手法について少しご紹介します。 現在、世の中には様々な機能 …
2026.01.01

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます🗻 2025年、健康栄養学科のブログをご覧いただきありがとうございました。 今年も大学の授業、イベント、学生・教員の活動の様子をお伝えしていきます。 今年は「午 …
2025.12.26

富山旅：頑張る球児にパワーをもらった日＆寿司ネタ水族館

こんにちは、健康栄養学科の中村です。 中村ゼミでは日本文理高等学校野球部の栄養サポートに携わらせていただいています。 高校に入学すると体組成は大きく変わります。 中には、10キロ以上も筋肉で増量する選 …
2025.12.19

栄養学実習Ⅱの様子

こんにちは。教員の海和です。 先日2年生の授業の「栄養学実習Ⅱ」で幼児期・学童期の調理実習を行いました。 栄養学実習Ⅱは全部で4つのライフステージに合わせた1日の献立を考案し、 そのうちの1食分の調理実習 …
2025.12.11

「食後の血糖変動は、運動パフォーマンスに影響するのか？」、その後の検証結果。

健康栄養学科の森です。 2025年4月に着任して早々、卒業研究を担当することになり、研究活動を行っています。 ７月の投稿では、「食後の血糖変動は、運動パフォーマンスに影響するのか？」を卒業研究のテーマに …
2025.11.28

秋の味覚を探しに ～長野県編～

教員の片山です。 今年は、残暑厳しく、秋の訪れを感じないままに冬が到来しそうです。 そんな短い「食欲の秋」を求めてお隣の長野県に行ってきました。 そば打ち体験 人生初のそば打ち体験。 初心者でも打ち …
2025.11.26

QOLサポーターと学生の集い　健康栄養学科卒業生２名が後輩のために来学！

健康栄養学科　永井です。 11月１日（土）、低学年のキャリア教育を目的とした「QOLサポーターと学生の集い」が開催されました。 当日は保護者会が予定されていたため、保護者の参加もみられました。 卒業生か …
2025.11.19

連携総合ゼミで学ぶ多職種連携

教員の納富です。 今回は、「連携総合ゼミ」についてお話しします。 連携総合ゼミとは、複数の学科の学生がチームを作り、具体的な症例をもとにグループワークを通じて総合的な支援策を考える授業で、 チーム医 …
2025.11.14

第2回高校生レシピコンテストを開催しました！

こんにちは。教員の山崎です。 少し前の話になりますが、高校生レシピコンテストを開催しましたので、ご報告いたします。 レシピコンテストは、「大切な人へのランチ」をテーマに「医療・福祉」「学校・行政」「 …
2025.10.31

栄養男子の食育日記～夏の思い出～

こんにちは、健康栄養学科の中村です。 今回は、栄養男子の食育日記の番外編です。 現在、トロピカルリゾートばうわう（越前浜）さんとジェラードの商品開発を行っています。 果物を使った、海でさっぱり …
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2025年度新入生へ
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連携総合ゼミに参加してみて
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国家試験に向けて日々勉強中！
2025.06.25

新潟古町で行われた｢古町どんどん｣に参加してきました！
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