課外活動のアーカイブ

2022.03.17

「食育の日」コラボ弁当制作プロジェクト

こんにちは❗ 健康栄養学科2年生の伊勢亀文華、田中涼子、谷川まゆ、本間日和、山田未咲です。 今回私たち5人と、新潟市農林水産部 食と花推進課、わくわくファームでコラボ弁当を開発しました。   …

2022.02.28

タニタご当地ごはんコンテスト全国大会出場

こんにちは😊 健康栄養学科3年の佐藤寧々、樋口夢乃です❗ 私たちは「第4回タニタご当地ごはんコンテスト」という、 株式会社タニタが主催するコンテストに参加しました❗ コンテストの内 …

2022.02.04

子どもが作る弁当の日(バランス弁当)

こんにちは❕ 健康栄養学科4年、斎藤ゼミの伊藤🙂、田中😃、守😄、山田😆です。 斎藤ゼミでは、10年以上前から新潟市立木崎小学校と連携し、毎年、「子どもが作る弁当の日」 …

2022.01.28

にいがた市エコレシピコンテスト

こんにちは❗ 3年の安部彩夏です😄 この度、「にいがた市エコレシピコンテスト」にて、特別賞を頂くことができました❗ 応募作品を紹介します。 作品名「余ったのっぺで!簡単!新潟キッ …

2021.11.19

あったかおうちごはん(新潟市レシピ作製企画)その2

こんにちは 健康栄養学科3年生の佐藤(日)、佐藤(寧)、清水、見海です 今回は、以前にも紹介させていただいた、新潟市役所の食と花の推進課が主催する学生向けレシピ企画、「あったかおうちごはん」についての …

2021.08.02

新潟市立木崎小学校 子どもが作る弁当の日(煮物調理支援)

こんにちは 健康栄養学科4年、斎藤ゼミの伊藤、田中、守、山田です。  斎藤ゼミでは、10年以上前から新潟市立木崎小学校と連携し、毎年 「子どもが作る弁当の日」に向けて、6年生を対象に、調理およびミニ講義等 …

2021.07.30

地域ボランティア(中学生が栽培したかぼちゃのレシピ考案)

こんにちは 健康栄養学科4年の結城大地と 大学院健康栄養学分野1年の三田梨沙です。   私たちは、新潟市北区の地域教育コーディネーターの 方からお声をかけていただき、新潟市立南浜中学校3年生とともに 中 …

2021.04.23

働く世代の昼食(サラ飯)充実プロジェクトに参加して

こんにちは。教員の鈴木です 昨年度、三条保健所と連携して、当学科3年生7人が、働く世代を対象にした「昼食(サラ飯)充実プロジェクト」に参加しました。 三条保健所管内は、新潟県の中でも脳卒中死亡率が高く、 …

2021.02.26

筋活で元気に長生き サルコぺニア予防冊子作成 ~新潟高齢者の栄養と摂食を支える会の活動について~

みなさん、こんにちは   健康栄養学科の永井徹先生が所属し活動をしている、 「新潟高齢者の栄養と摂食を支える会」 がサルコぺニア予防のための冊子を作成しました    そして、その活動に永井先生のゼ …

2020.10.23

「新潟エコレシピコンテストに参加しました!!」

こんにちは                               &n …

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