健康栄養学科
公式ブログ

課外活動のアーカイブ

2026.08.20

レシピコンテストに参加しました！

こんにちは！ 健康栄養学科３年榊原です。 今回は私が応募したレシピコンテストについてご紹介します。 第14回日本腎栄養代謝研究会のレシピコンテストで腎臓病患者さん向けのレシピをつくりました。 今年のテ …
2026.07.24

健康栄養学科の学生が応募しているレシピコンテスト！

健康栄養学科では食品企業等で活躍できる管理栄養士の養成を目指しています。 そのため、授業で栄養や調理について学ぶだけでなく、 企業や自治体、地域の団体と連携した活動にも積極的に取り組んでいます。 …
2026.06.10

親子で楽しむこどもの日！鯉のぼり飾り巻き寿司作り

こんにちは！ ３年の末武佑菜です。 先日（5月5日）に、新潟市食育・花育センター とのコラボ活動で食育ミニ体験に参加してきました。 今回のテーマは「こどもの日」ということで、企画の段階では、参加学生3名 …
2026.05.29

健康な食生活とサルコペニア予防のための啓発イベント実施

健康栄養学科　永井です。 5月10日（日）新潟市中央区・古町６番町モール内スペースにおいて、新潟医療福祉大学健康栄養学科の学生と教員で啓発活動を行いました。 1年年から４年生まで計12名ほか、健康栄養学分 …
2026.04.03

親子でできた！が増える料理教室を開催しました

3月15日（日）、新潟医療福祉大学 栄養ケアセミナールームにて、 「親子でできた！が増える料理教室」を開催しました。 当日は、地域の小学生と保護者の皆さま 6組12名にご参加いただきました。 本教室は、親 …
2026.01.23

こども園　おやつ部の活動！！

こんにちは！ 健康栄養学科2年の中村です。 今回は、私が所属しているこども園おやつ部について紹介していこうと思います。 こども園おやつ部とは、新潟医療福祉大学付属インターナショナルこども園の子どもた …
2025.11.07

新潟市食育花育センター＆健康栄養学科とのコラボ活動（第2弾） ～親子で柿の種衣のタレカツ丼作り～

こんにちは。健康栄養学科3年の志田來愛です。 6月に新潟市食育花育センターとのコラボ活動で料理教室を行いました。 今回は、タレカツ丼、味噌汁、ヨーグルトチーズケーキを参加者の方々と作りました。 テーマ …
2025.11.05

新潟市食育花育センター＆健康栄養学科とのコラボ活動（第1弾） ～親子でこいのぼりクレープ作り～

こんにちは！健康栄養学科3年の渡邉薫子です。 5月4・５日の2日間にわたり、新潟市食育花育センターとのコラボ活動で、小さな子どもたちを対象にした食育イベントの企画に参加させていただきました。 テーマは …
2025.10.31

栄養男子の食育日記～夏の思い出～

こんにちは、健康栄養学科の中村です。 今回は、栄養男子の食育日記の番外編です。 現在、トロピカルリゾートばうわう（越前浜）さんとジェラードの商品開発を行っています。 果物を使った、海でさっぱり …
2025.09.17

新潟市北区連携「健康でまちづくり」〜北区野菜で調理実習〜

こんにちは！健康栄養学科教員の岩森です。よろしくお願いします。 8月5日に、大学と新潟市北区との連携事業「健康でまちづくり」をラグーナスクエア豊栄にて開催しました。 管理栄養士の観点から野菜摂取と心身 …
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2025.12.11

「食後の血糖変動は、運動パフォーマンスに影響するのか？」、その後の検証結果。
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2025.09.12

かき氷シロップで琥珀糖作り
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栄養男子の食育日記～キューピットとの商品開発～
2026.01.07

国家試験に向けた勉強方法のご紹介！
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