健康栄養学科
公式ブログ

教員メッセージのアーカイブ

2021.01.15

実習紹介〜身体の構造と機能を学ぶ解剖生理学実習〜

こんにちは、健康栄養学科教員の澁谷です。 本日は、解剖生理学実習について紹介します  　 解剖生理学実習はIとIIがあり、両方とも1年生の授業です。 今回紹介するのは、解剖生理学実習Iの内容です。 消化器 …
2021.01.01

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます  　　 昨年はこのブログをお読み下さり、大変ありがとうございました 今年も毎週金曜日に大学の様子をお伝えできればと思いますので、 どうぞよろしくお願いいたします & …
2020.12.25

学内実習紹介　～調理学実習　クリスマス　～

こんにちは！ 教員の寺尾です 　 今回は、後期に実施している 1年生の調理学実習Ⅰ・Ⅱについてご紹介したいと思います  　 今年度は、前期に対面での実習ができなかったために、 後期は金曜日に4コマ続けた形 …
2020.11.06

授業紹介　～乳児期栄養～

こんにちは応用栄養学実習担当の稲葉です 妊婦さんから高齢者までライフステージに合わせた人体の成り立ちを理解した上で献立を立て、実際に調理する「栄養学実習Ⅱ（応用栄養学）」という授業があります。 自分た …
2020.08.21

こんな料理のはなし

皆さんこんにちは。 健康栄養学科所属、（共通教育）生理学担当の八坂です。私は栄養士等の資格は持っておりませんが、食べることは大好きです。今回のブログでは、ある料理の思い出について書いてみたいと思いま …
2020.08.07

教員メッセージ　～心が和む瞬間～

みなさん、こんにちは 教員の石澤です 　 2020年も半年が過ぎた今日この頃、 コロナ禍で外出自粛Stey Homeが続き、 ストレスや疲れが溜まっている方も多い事と思います そんな中、ふと心が和む瞬間はありますか？ …
2020.07.31

後期の調理実習にむけて調理動画を撮影しました！　

こんにちは！ 調理学を担当しております岩森です。  　 後期の調理学実習に向けて「調理動画」を撮り始めました その様子をご紹介します  　 そもそも調理実習はおろか、 自分が料理している様子を動画 …
2020.07.28

本学入試に役立つ?!健康栄養学科のアドミッション・ポリシーについてご紹介　

みなさん、こんにちは 　 今回は、本学入試に役立つ？！情報をお知らせしたいと思います みなさんは、アドミッション・ポリシー（AP）という言葉を知っていますか？ このアドミッション・ポリシーについて、 学科 …
2020.07.17

実録！大学教員もメディア授業に奮闘！！第2弾 ～アクシデント編～

皆さん、こんにちは(*’ω’*)健康栄養学科教員の渡辺優奈です今回は、「実録！大学教員もメディア授業に奮闘！！」の第2弾ですテーマはアクシデントレポートです。 アクシデントレポートとは、給食経営管理の時にも …
2020.07.15

教員メッセージ　～キャンパス内で見かける小動物～

みなさん、こんにちは 本学キャンパス内には実に様々な動物が生活しています そんな動物たちの中から、芦田先生が鳥とかえるの紹介をしてくれました 　 -------------------------------------------------------- …
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