こんにちは。 中村ゼミの富樫です。 先日、「子どもの居場所あらほ」へボランティアに行ってきました。 午前は、昼食のカレー作りを村上市栄養士会のみなさんと一緒に行いました。 野菜たっぷりのカレーでし …
こんにちは!教員の竹内です。 今年度は夏は暑く、冬は大寒波もあり、大変な1年でしたね。 でも楽しい思い出もあります! その一つになりますが、夏休みに小学生たちとカレーパンを作りました。 カレーパ …
こんにちは。 健康栄養学科3年 佐藤萌絵です。 先日いくとぴあ食花で行われたクリスマスフェスタでのミニ料理体験について、健康栄養学科の3年生6名で企画・運営を行いました。今回はリンゴの皮ごと使 …
こんにちは! 健康栄養学科1年 佐藤祐菜です。 12月17日におやつ部として新潟医療福祉大学附属インターナショナルこども園へお邪魔させていただきました。おやつ部の活動としては、子どもたちに提供するお …
こんにちは! 健康栄養学科1年の田邊、佐藤です。 今回は、私たちが所属しているこども園おやつ部について紹介します。 こども園おやつ部では、大学構内にある付属のインターナショナルこども園の子どもた …
健康栄養学科2年 大谷梨桜・小黒ゆなです。 12/9(月)〜12/13(金)に台湾の中山醫學大學(栄養科)の学生と国際交流を行いました。 はじめに、自己紹介やお互いの学校・学科の紹介をしました。紹介内容を英語に翻訳 …
国際交流推進チームの塩沢です。 健康栄養学科では12月9日から台湾の中山醫學大學から栄養系の学生を招いて国際交流プログラムを実施します。また、2月には健康栄養学科の学生が中山醫學大學へ短期研修に行く予定 …
10月12日~13日、新潟市古町で行われるイベント 古町どんどんが行われました。 さまざなアーティスト、市民の皆さんが歌やトークで盛り上げたり、グルメやお買い物など様々な出店が通りを賑わせる楽しいイベント …
こんにちは!健康栄養学科教員の岩森です。お久しぶりですが、よろしくお願いします。 11月2日に、南浜中学校で文化祭(松風祭)が開催されました。そこで地元産のカボチャを使ったお菓子販売を、当大学とコラ …
健康栄養学科の中村です。 4年生の阿達さん、横山さんと一緒に「児童発達支援・放課後等デイサービス」へ食育活動に行ってきました。年長さんから小学校2年生までの計5名のお友達と楽しい時間を過ごさせてもらい …
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