新潟市食育花育センター＆健康栄養学科とのコラボ活動（第2弾） ～親子で柿の種衣のタレカツ丼作り～

課外活動のアーカイブ

こんにちは。健康栄養学科3年の志田來愛です。 6月に新潟市食育花育センターとのコラボ活動で料理教室を行いました。今回は、タレカツ丼、味噌汁、ヨーグルトチーズケーキを参加者の方々と作りました。テーマ …

こんにちは！健康栄養学科3年の渡邉薫子です。 5月4・５日の2日間にわたり、新潟市食育花育センターとのコラボ活動で、小さな子どもたちを対象にした食育イベントの企画に参加させていただきました。テーマは …

こんにちは、健康栄養学科の中村です。今回は、栄養男子の食育日記の番外編です。現在、トロピカルリゾートばうわう（越前浜）さんとジェラードの商品開発を行っています。果物を使った、海でさっぱり …

こんにちは！健康栄養学科教員の岩森です。よろしくお願いします。 8月5日に、大学と新潟市北区との連携事業「健康でまちづくり」をラグーナスクエア豊栄にて開催しました。管理栄養士の観点から野菜摂取と心身 …

こんにちは、健康栄養学科の中村です。栄養男子の食育日記第2弾は、キューピット様との商品開発について紹介します。 2025年度10月の販売を目指し、栄養男子3年生6名が「キューピットのお客様に食べていただき …

2025年８月２日に中学硬式野球のクラブチーム「新潟ヤング」の３年生親子を対象とした栄養講習会を行いました。新潟ヤングの選手11名と保護者12名が参加され、本学健康栄養学科の教員4名、学生2名が参加しました …

こんにちは。教員の稲葉です。私の所属する新潟医療福祉大学アスリートサポート研究センターは、2021年よりアルビレックス新潟および新潟リハビリテーション病院と三者連携事業を展開しています。アルビレッ …

こんにちは、健康栄養学科の中村です。先日、３年生の飯沼さん、猪爪さん、小林さん高橋さんと児童発達支援センターへ食育に行ってきました。今回お邪魔させていただいたのは、Lig Lig Nextさんです。新潟県 …

4年生の桑野です。 5月11日に新潟古町で開催された｢古町どんどん｣に永井ゼミのメンバーと3年生の男子で参加しました。市民の皆さんが歌やダンスなどでステージを盛り上げたり、グルメやお買い得品など様々な出 …

こんにちは！ 4年の貝沢穂香です。先日(5月14日)に中村ゼミで食育・花育センターいくとぴあに行き、新潟市の食育事業である「アルビde食育健康づくり」に参加してきました！「アルビde食育健康づくり …

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