皆さんこんにちは
最近上アゴの親知らずを2本抜歯した健康栄養学科教員の川上です

さて今回は、ちょっと遅くなりましたが、8月7日に実施されましたオープンキャンパスの様子をお伝えします。

こちらは学科説明会の様子です

これは午後ですね　この日も猛烈な暑さでしたが、はるばる足を運んでいただいてありがとうございました



８月の「体験コーナー」は、午前に「SATシステムによる食事のエネルギー測定」を実施しました。机の上にずらーっと並んだ栄養情報入りの料理カードが分かるでしょうか？

この料理カードを使って、日頃食べている料理やお菓子のエネルギー量をパソコンで簡単に確認できるという仕掛け。私はゴハン星人なもので・・・常に炭水化物過多です。

そして午後は、「骨密度測定」を実施しました。
足の踵（かかと）を機械にあてがい、骨密度を安全に測定します。

自分の骨密度がどのくらいかすぐに分かるのですが、人気のコーナーでしたよ。骨密度を測る機会なんてなかなかないですもんね

それから「食品に関わる実験コーナー」。
この部屋では「リン脂質による乳化実験」と「食中毒菌の観察」を実施しました。

リン脂質の実験ですが・・・水と油は混じり合いませんよね？　でもそこにリン脂質を加えて撹拌すると、あっという間に混じります。

まあ百聞は一見にしかず、じかに見てもらうのが一番なのですが、写真だからしょうがないですね～

シャーレで培養した食中毒菌も写真で紹介、と思いましたが、大腸菌が凶悪な姿をしていたので今回はやめておこう…。



こちらは「手指の手洗い体験」のコーナーです。
秘密兵器「手洗いチェッカー」から青い光が出ているのがお分かりでしょうか？



この光にかざすと、洗い残しの汚れが光って見えます。まず素人は一回の手洗いで汚れを落とすことが出来ません

とまあ、無事に8月オープンキャンパスも終えることが出来ました　
来場いただいた皆さんはいかがでしたでしょうか？　学生ともお話出来たでしょうか？

今回も学生が大活躍してくれました。いつもいつもありがとう　助かるな～

今日のおまけはこれ



④は・・・そうだろうそうだろう、もっとでかく書いても良いぞ。

今回はこれにて。

早いもので、来月9月4日（土）は今年度最後のオープンキャンパスになります。

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まだ参加したことがないというそこのあなた　9月にぜひいらっしゃって下さい