こんにちは。
健康栄養学科の曽根です。
先日、同じく健康栄養学科の稲葉先生と新発田中央高校の探求学習のサポートを行ってまいりました。



今回のテーマは「試合期の食事」でした。🍴
まず、稲葉先生が担当してくださった授業で、生徒さんに「普段の試合期の献立」と「自分が理想だと思う試合期の献立」を書き出していただきました。
後日、私が担当した授業では、試合前の食事のポイントをセミナー形式でお伝えした後に、改めて「自分が理想だと思う試合期の献立」を作成していただきました。



皆さん、とても熱心に取り組んでおり、授業中も多くの質問が寄せられました。





最後に、献立作成時のポイントを全員に発表していただきました。
・糖質を多く摂る
・油を避ける、揚げ物を食べない
・腹八分目
・温まる汁物を摂る
など、さまざまなポイントが挙がり、セミナーでお伝えした内容をしっかり反映した献立になっていたと思います。
生徒さんの多くは、普段からスポーツに取り組んでいる選手でした。
今回の授業で学んだことを、実際の試合でも役立ててもらえたら嬉しいです。