皆さん、こんにちは 健康栄養学科教員の山崎です。

今回は、「『大学は美味しい！！』フェアin新潟」での13日の商品販売＆大学対抗料理バトルの様子をお伝えします！

13日は3年生Bチームと1年生チームが販売担当です。

打ち合わせ中。

こちらは、フェア参加大学全体でのオリエンテーション。

大学PRコーナーも設置されました。

販売コーナーの様子。

この日も盛況でした。

料理対抗バトルは、本学を含め4校が参加。テーマは「自分達に関連する地元食材を使ったオリジナル丼」です。

まずは自己紹介と意気込みを語ります。

料理開始！

 
インタビューを受けています。司会はフリーアナウンサーの水島知子さんです。

本学学生作成の「おもてなしスイートぽてんどん」。サツマイモとマイタケのかき揚げをひつまぶし風に白だしで。

審査員の先生方の試食

 来場者の皆さまも料理を見て優勝予想します。

料理について約1分間のプレゼンテーション

表彰式。残念ながら優勝はできませんでした

あっという間の3日間。良い経験となりました。

3年生は前日まで学外実習、1,2年生は当日・翌日と大学祭でしたが、忙しい中、頑張りました。

最後に会場の外で皆で記念撮影。お芋ポーズは、すっかり浸透したようです。