新潟市食と農のわくわくSDGｓ学習に参加して（その１）

大学生活のアーカイブ

2024.07.24

新潟市食と農のわくわくSDGｓ学習に参加して（その１）　

こんにちは。健康栄養学科の３年生前期の公衆栄養学実習Ⅰの授業では、新潟市の公衆栄養プログラムを作成し、10月に行われる学外実習に向けての準備をしています。授業では、新潟市の健康・栄養課題やその要因 …

2024.07.22

「お弁当の日」の食育

中村ゼミです。木崎小学校６年生を対象とした「お弁当の日」の食育が始まりました。ゼミで関わるのは計３回。１回目は「煮物作り」です。かぼちゃの煮物とひじきの煮物の調理実習を行いました。 …

2024.07.17

学内実習紹介～調理学実習～

こんにちは！健康栄養学科の近藤です。 1年生は前期・後期ともに調理学実習があります。本実習では日本・中国・西洋の各料理の基本技術を学び、食材の特性理解、美しい盛り付け、適切なマナーを習得します！ …

2022.08.19

キウイレシピコンテスト

みなさん、こんにちは！健康栄養学科３年の阿部と酒井です😊 今日は私たちの夏休みの一部を紹介します。今健康栄養学科内では、キウイコンテスト🥝が開催されています。キウイコンテス …

2022.03.25

栄養学実習Ⅱと春休みの話

こんにちは❗　健康栄養学科２年の田中杏奈です❗😀 大学は今春休みということで、皆様どのようにお過ごしでしょうか🌸 今回は２年生の後期に行った栄養学実習Ⅱと、春休みのお話を …

2022.03.18

この1年の振り返り

こんにちは❗ 健康栄養学科1年の鈴木です❗ 春が近付き暖かくなってきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。オンラインでの入学式から始まり、授業も最後はオンラインで終わってしまいました。ほ …

2022.02.18

2年ぶりの帰省

こんにちは！健康栄養学科3年の竹鼻千尋です😊 寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。年が明けて早いことにもう2月、改めて大学生活があっという間に過ぎていくこと、それだけ充 …

2021.12.24

大量調理の話

こんにちは❗　健康栄養学科2年の阿部祐衣菜です😊 大学は明日から冬休み⛄が始まります。今回は、後期で行った実習の授業についてお話ししたいと思います❗ 後期の授業は実習の授業 …

2021.11.26

大学生活について

こんにちは❗️　健康栄養学科１年の阿達莉奈です❗️ もうすぐ冬がくるということで寒い日が続いていますね、🍂今回は大学生活についてお話させていただこうと思います私たち1年 …

2021.09.27

あったかおうちごはん（新潟市レシピ作製企画）その1

こんにちは　健康栄養学科3年生の佐藤（日）、佐藤（寧）、清水、見海です今回は新潟市役所の食と花の推進課が主催する学生向けレシピ企画「あったかおうちごはん」に参加したのでご紹介します。新潟県立大学の …

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