大学生活（1年生）

大学生活のアーカイブ

2021.08.20

大学生活（1年生）

こんにちは❕　健康栄養学科１年の高桑咲希です。大学生活が始まって約４ヶ月が経ちました。入学式を含め、初めはずっとオンラインだったので先生方や同じ学科の人達とは全く会えない日々を過ごし …

2021.07.23

緊張の40分　－栄養教育実習Ⅱ　個別指導 SP実習のご紹介－

こんにちは(*’ω’*)　健康栄養学科教員の渡辺優奈です日本全国で梅雨明けし、すっかり夏本番という感じです🌞 新潟でも暑い日々が続いていますが、水分と栄養をしっかり補給して熱中症には気をつけ …

2021.07.16

食品加工学実習　～うどん作り～

こんにちは、健康栄養学科教員の山崎です 2年生の食品加工学実習は、様々な加工品を作り、製造原理や製造方法を学ぶことを目的とした授業です。昨年のブログでは、「木綿豆腐」の実習をご紹介しましたが、今回は「 …

2021.06.25

古代の乳製品「蘇」を作ってみました！

皆さんこんにちは　健康栄養学科４年の山﨑です今回は、コロナで増えたおうち時間を活用して古代の乳製品「蘇」を作ってみたので皆さんにお披露目したいと思います(^▽^)/ 「蘇」は、日本で初めに作られたチーズと …

2021.06.04

休日の過ごし方

みなさん、こんにちは健康栄養学科3年の石栗杏佳です。本日は、私の大学生活についてお話ししたいと思います！今年もコロナの影響で登校日が延期になってしまい、 5月10日からついに3年生として初めて大学での …

2021.05.28

学内演習紹介　3・1・2弁当箱法の演習を実施しました（献立作成演習）

こんにちは、健康栄養学科教員の星野です献立作成演習の一環として、昨年度1年生を対象に「3・1・2弁当箱法」演習を行いました。今回はその様子をご紹介します 3・1・2という数字は、「1食に何をどれだけ食べた …

2021.04.30

僕の大学生活

みなさん、こんにちは！健康栄養学科２年の渡辺尚生です！今回は、僕の大学生活についてお話ししたいと思います！皆さん春休みは、良い休日を過ごせましたか？高校生や中学生の方々は、春休みはとても …

2021.03.19

17期生卒業式

皆さんこんにちは　健康栄養学科の川上です 3月17日に、2020年度の卒業式が朱鷺メッセで実施されました。今年度は、密を避ける目的で、全学で1000名前後にもなる卒業生・大学院修了生を学科別に3グループに分け、 …

2021.02.19

学内実験実習紹介　～食品学実験～

こんにちは、健康栄養学科教員の山崎です　本日は2年生の食品学実験についてご紹介します　食品学実験は、食品成分の種類や量を体験的に学ぶ授業です例えば、豚レバー100 g中には鉄が何mg含まれている …

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