健康栄養学科
公式ブログ

大学生活のアーカイブ

2026.01.14

日本医療と台湾医療の違い

私たちは今回、日本と台湾における違いを中心に意見交換をしながら、弘光科技大學の方々と交流をしてきました！ 研修3日目は、午前中に台中市にある病院を見学させていただきました。 まず、台湾で管理栄養士 …
2026.01.09

台湾の文化は美しい

台湾2日目は、台湾の歴史、食文化、生活についてたくさん学んできました。 最初は弘光科技大學で学生さんとの交流をしました。 ここでは、台湾の主な食文化や飲み物についてお話しました。 そこで台湾の紅茶を …
2026.01.07

国家試験に向けた勉強方法のご紹介！

こんにちは！ 健康栄養学科4年　佐藤萌絵です。 年が明けて１月になりました！ 年末年始ゆっくりした人、忙しかった人など様々だと思います。 私たち４年生は国家試験が刻々と近づいてきています。 年末も模 …
2025.12.05

栄養学科２年生の秋

こんにちは！健康栄養学科2年の樋浦です。 11月に入り、空気が澄んで朝晩が冷え込んできました。 2年生は夏休みの集中講義で行われた田村先生の食品衛生学実験のレポート返却と外の寒さに震えあがっています。 …
2025.11.21

最近のゼミ活動について！

こんにちは。健康栄養学科4年高野夏来です。 最近は国家試験勉強、卒論、アルバイトなどなど、様々なことに追われていますが楽しい日々を過ごしています！ さて、私は稲葉ゼミに所属していますが、ゼミ活動の一 …
2025.11.12

臨床栄養学実習Ⅰ～糖尿病の展開食づくりに挑戦！～

こんにちは。健康栄養学科2年のMです。 今週の臨床栄養学実習Ⅰでは、「糖尿病の展開食」をテーマに献立作成から調理、提供までをグループで行いました。 糖尿病食はエネルギーや炭水化物量だけでなく、PFCバラン …
2025.11.10

卒論発表会が行われました！

こんにちは！健康栄養学科4年の忠地・佐藤です。 先日行われた、健康栄養学科2025年度卒論発表会についてご紹介します。 私たちは、計12グループに分かれてそれぞれテーマを設定し、研究を行ってきました。 …
2025.11.07

新潟市食育花育センター＆健康栄養学科とのコラボ活動（第2弾） ～親子で柿の種衣のタレカツ丼作り～

こんにちは。健康栄養学科3年の志田來愛です。 6月に新潟市食育花育センターとのコラボ活動で料理教室を行いました。 今回は、タレカツ丼、味噌汁、ヨーグルトチーズケーキを参加者の方々と作りました。 テーマ …
2025.11.05

新潟市食育花育センター＆健康栄養学科とのコラボ活動（第1弾） ～親子でこいのぼりクレープ作り～

こんにちは！健康栄養学科3年の渡邉薫子です。 5月4・５日の2日間にわたり、新潟市食育花育センターとのコラボ活動で、小さな子どもたちを対象にした食育イベントの企画に参加させていただきました。 テーマは …
2025.10.31

栄養男子の食育日記～夏の思い出～

こんにちは、健康栄養学科の中村です。 今回は、栄養男子の食育日記の番外編です。 現在、トロピカルリゾートばうわう（越前浜）さんとジェラードの商品開発を行っています。 果物を使った、海でさっぱり …
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2025.04.09

2025年度新入生へ
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1年生クリスマス調理学実習の紹介
2025.06.04

アルビde食育のお手伝い行ってきました！
2025.03.28

連携総合ゼミに参加してみて
2025.07.16

国家試験に向けて日々勉強中！
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