給食経営管理実習（その2）

大学生活のアーカイブ

2012.11.16

給食経営管理実習（その2）

　皆さんこんにちは。再び健康栄養学科教員の川上です　今日も先回の続き。早速写真です　ここから栄養指導です。食べるのはしばし休み。2年生が神妙に話を聞いています。この日はカルシウムの吸収や、吸収を助 …

2012.11.09

給食経営管理実習（その1）

　皆さんこんにちは。健康栄養学科教員の川上です　めっきり寒くなってきましたね。暑い夏が懐かしいあなたに贈る今日の記事は、6月と7月にお邪魔した「給食経営管理実習」の話です。要するにブログに載せるタイミ …

2012.10.26

基礎ゼミ交流会に行ってきた（その3）

　皆さんこんにちは。再び健康栄養学科教員の川上です　今回も6月6日に実施された「基礎ゼミ交流会」の3回目です。　ここからは、親睦を深めることを目的とした、昼食後のリクリエーションの様子です。各ゼミ毎 …

2012.10.19

基礎ゼミ交流会に行ってきた（その2）

　皆さんこんにちは。健康栄養学科教員の川上です。　今回も6月6日に実施された「基礎ゼミ交流会」の続きです。　待ちに待った昼食の時間　私も参加して食べましたが、どれも力作でおいしかった各自少しずつ取り …

2012.10.12

基礎ゼミ交流会に行ってきた（その1）

　皆さんこんにちは。健康栄養学科教員の川上です　今回も間が開いてしまいましたが、6月6日に実施された「基礎ゼミ交流会」に参加した時のお話です。　　「基礎ゼミ」とは、大学に入学したての一年生を対象と …

2012.09.14

テーブルマナー講習会

　こんにちは　健康栄養学科4年の高橋、諸橋です　先日、フードコーディネート論の授業の一環で、ホテルオークラでテーブルマナー講習会が行われました。この講習会では、実際に料理を食べながら、ホテルのフ …

2012.08.24

民謡流し

　こんにちは　健康栄養学科３年の若井です　テスト勉強でヒーヒー言っている間に8月となり、暑い夏がやってきておりました･･･いつのまにっ健康栄養学科の夏の始まりと言えば、毎年恒例、大民謡流し　今年も1 …

2012.07.27

お弁当の日　再び

　皆さんこんにちは。健康栄養学科４年の杉野です　５月にBSNの方が取材に来られたのをきっかけに、先日、栄養学科４年生と先生で「お弁当の日」を行いました。今回は「子どもが喜びそうなお弁当」がテーマでした …

2012.06.29

10期生オリジナルポロシャツ

　健康栄養学科3年の鈴木です　私達は大学が創立してから10年目、同じく健康栄養学科が創立してから10年目の入学生である、10期生です。この節目の時期になにか記念になるようなものができないか？　と思い、1 …

2012.06.22

「お弁当の日」に行ってきた（その2）

　皆さんこんにちは。グリーンピースを食べるのが若干嫌いな健康栄養学科教員の川上です。　さて、先回の続き、「お弁当の日」について。各自で調理したお弁当たちをすべて並べて見ると、豪華です。絶対に写真に …

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