『思考』の重要性

教員メッセージのアーカイブ

2021.04.09

『思考』の重要性

こんにちは、健康栄養学科教員の斎藤です。 3月の卒業式で、当大学学長（西澤正豊学長）の式辞を拝聴し、『思考』の重要性、知的活動の基本について考える機会を得たので、内容の一部分をお伝えします。学長のお …

2021.04.05

ご入学おめでとうございます！

新潟医療福祉大学健康栄養学科入学者の皆さま　健康栄養学科学科長の永井徹と申します。健康栄養学科21期生の皆さま、ご入学おめでとうございます！　 4月3日の入学式は、新型コロナウイルス感染予防 …

2021.04.02

新入生（21期生）の皆さんへ

健康栄養学科の川上です。新入生の皆さん、ご入学おめでとうございます　健康栄養学科へようこそそして保護者の皆様におかれましても、ご息女ご子息のご入学を心よりお祝い申し上げます。今年度はコロナウィルス …

2021.03.02

永井徹先生と卒業生の研究論文が国際誌に掲載されました！！

こんにちは　永井徹教授（健康栄養学科）と健康栄養学科の卒業生らの研究論文が国際誌「Topics in Clinical Nutrition」に掲載されました！！　今回の研究において、食品の匂いは、回復期リハビ …

2021.01.29

学内実験紹介「実験の基礎」～実験の心得?!を学びます～

1年生の『実験の基礎』担当の田村です山崎先生と2人体制で担当しています。　高校の授業と大学の授業の違いはなんだろう？と1年生に聞いてみると、『自分の勉強したい専門科目を学ぶこと』、という答えが返っ …

2021.01.15

実習紹介〜身体の構造と機能を学ぶ解剖生理学実習〜

こんにちは、健康栄養学科教員の澁谷です。本日は、解剖生理学実習について紹介します　解剖生理学実習はIとIIがあり、両方とも1年生の授業です。今回紹介するのは、解剖生理学実習Iの内容です。消化器 …

2021.01.01

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます　　昨年はこのブログをお読み下さり、大変ありがとうございました今年も毎週金曜日に大学の様子をお伝えできればと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします & …

2020.12.25

学内実習紹介　～調理学実習　クリスマス　～

こんにちは！教員の寺尾です　今回は、後期に実施している 1年生の調理学実習Ⅰ・Ⅱについてご紹介したいと思います　今年度は、前期に対面での実習ができなかったために、後期は金曜日に4コマ続けた形 …

2020.11.06

授業紹介　～乳児期栄養～

こんにちは応用栄養学実習担当の稲葉です妊婦さんから高齢者までライフステージに合わせた人体の成り立ちを理解した上で献立を立て、実際に調理する「栄養学実習Ⅱ（応用栄養学）」という授業があります。自分た …

2020.08.21

こんな料理のはなし

皆さんこんにちは。健康栄養学科所属、（共通教育）生理学担当の八坂です。私は栄養士等の資格は持っておりませんが、食べることは大好きです。今回のブログでは、ある料理の思い出について書いてみたいと思いま …

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