課外活動のアーカイブ

2011.05.27

アメリカ研修報告(その3:フレズノ校)

 皆さんこんにちは。健康栄養学科3年の杉野です  先回に続き、カルフォルニア州立大学フレズノ校での様子についてお伝えします  3日目の午前は、EDGEというレクリエーション(チームプレー&リーダ …

2011.05.20

アメリカ研修報告(その2:フレズノ校)

 皆さんこんにちは。健康栄養学科3年の杉野里奈です  3月21日から24日までカルフォルニア州立大学フレズノ校に行ってきました。 1日目の午前は、Family Food Scienceという学科の授業の見学をしました …

2011.05.13

アメリカ研修報告(その1)

 みなさんこんにちは栄養学科3年の羽賀優花です  私たちは、3月17日~3月30日までの2週間、カリフォルニア州のサンフランシスコ、フレズノ、ロサンゼルスへ海外研修に行ってきました。  今回の私の研 …

2010.09.17

南高校野球部の皆さん、健康栄養学科へようこそ!

健康栄養学科教員のSです 8月20日に「ひらめき ときめきサイエンス~ようこそ大学の研究室へ~」という事業の一環で、新潟県立新潟南高等学校の硬式野球部の監督・部員・マネージャーの方々が大学においでになり …

2010.04.02

日本の食シンポジウム in 新潟に参加して (その3)

こんにちわさて引き続き、4年の安斎、鹿島、砂原、星野です今回は、食シンポジウム最後のブログですということで、 「自分たちの発表の様子」と「感想」を書きます私たちは、卒業研究で取り組んだ弁当の日の事例 …

2010.03.26

日本の食シンポジウム in 新潟に参加して (その2)

こんにちは前回に引き続き、4年の安斎、鹿島、砂原、星野です 前回は食シンポジウムのプログラムが中心でしたが、今回は、 「弁当の日の意義」を中心に報告します まず、竹下和男先生は 『弁当の日を通して、本 …

2010.03.19

日本の食シンポジウム in 新潟に参加して (その1)

こんにちは斎藤ゼミ4年の安斎、鹿島、砂原、星野です 私たちは、去る2月21日(日)に開催された新潟日報社、JA新潟中央会、JA全中主催による「食シンポジウム」に、発表者という立場で参加させていただきましたそ …

2009.12.25

デイリーはやしや工場見学(その2)

メリークリスマス健康栄養学科3年(7期生)の I と N です前回に続いて、弁当製造現場の様子をお伝えします。工場内には様々な調理機器・設備が整っていて、私たちは驚きの連発でした 次々と動く炊飯釜の数々・・・84 …

2009.12.22

デイリーはやしや工場見学(その1)

こんにちは健康栄養学科3年(7期生)の I です 同じく N です私たちは昨年から“セブンイレブン”さんとの「コラボ弁当の開発プロジェクト」に参加させてもらっています。半年にもわたる会議や試作、試食、改良を重 …

2009.08.21

民謡流し(新潟祭り)

こんにちは。健康栄養学科3年の川崎です私からは、健康栄養学科で恒例となっている 新潟祭りの民謡流し についてお話ししたいと思いますこの民謡流しは、毎年3年生が中心になって1年生~4年生で参加しています一 …