アメリカ研修報告（その5:RUSD見学）

課外活動のアーカイブ

2011.06.07

アメリカ研修報告（その5:RUSD見学）

　こんにちは健康栄養3年の小杉です　今日も、3月25日に見学させていただいた、ロサンゼルスの給食センターであるRiverside　Unified　School　District(RUSD)についてお話します RUSDでは、給食時、栄養バラン …

2011.06.03

アメリカ研修報告（その4：RUSD見学）

　こんにちは健康栄養3年の小杉です　今日は3月25日に見学させていただいた、ロサンゼルスのRiverside　Unified　School　District(RUSD)についてお話します。　RUSDは給食センターであり、この地区の赤ちゃん …

2011.05.27

アメリカ研修報告（その3：フレズノ校）

　皆さんこんにちは。健康栄養学科３年の杉野です　先回に続き、カルフォルニア州立大学フレズノ校での様子についてお伝えします　３日目の午前は、ＥＤＧＥというレクリエーション（チームプレー&リーダ …

2011.05.20

アメリカ研修報告（その2：フレズノ校）

　皆さんこんにちは。健康栄養学科３年の杉野里奈です　３月２１日から２４日までカルフォルニア州立大学フレズノ校に行ってきました。　１日目の午前は、Family Food Scienceという学科の授業の見学をしました …

2011.05.13

アメリカ研修報告（その1）

　みなさんこんにちは栄養学科３年の羽賀優花です　私たちは、３月１７日～３月３０日までの２週間、カリフォルニア州のサンフランシスコ、フレズノ、ロサンゼルスへ海外研修に行ってきました。　今回の私の研 …

2010.09.17

南高校野球部の皆さん、健康栄養学科へようこそ！

健康栄養学科教員のＳです 8月20日に「ひらめきときめきサイエンス～ようこそ大学の研究室へ～」という事業の一環で、新潟県立新潟南高等学校の硬式野球部の監督・部員・マネージャーの方々が大学においでになり …

2010.04.02

日本の食シンポジウム in 新潟に参加して（その3）

こんにちわさて引き続き、4年の安斎、鹿島、砂原、星野です今回は、食シンポジウム最後のブログですということで、　「自分たちの発表の様子」と「感想」を書きます私たちは、卒業研究で取り組んだ弁当の日の事例 …

2010.03.26

日本の食シンポジウム in 新潟に参加して（その2）

こんにちは前回に引き続き、4年の安斎、鹿島、砂原、星野です前回は食シンポジウムのプログラムが中心でしたが、今回は、　「弁当の日の意義」を中心に報告しますまず、竹下和男先生は『弁当の日を通して、本 …

2010.03.19

日本の食シンポジウム in 新潟に参加して（その1）

こんにちは斎藤ゼミ4年の安斎、鹿島、砂原、星野です私たちは、去る2月21日（日）に開催された新潟日報社、JA新潟中央会、JA全中主催による「食シンポジウム」に、発表者という立場で参加させていただきましたそ …

2009.12.25

デイリーはやしや工場見学（その2）

メリークリスマス健康栄養学科3年（7期生）の I と N です前回に続いて、弁当製造現場の様子をお伝えします。工場内には様々な調理機器・設備が整っていて、私たちは驚きの連発でした次々と動く炊飯釜の数々･･･84 …

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