健康栄養学科
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2014.11.13

栄養教諭になりたいという思いが強くなった！教育実習

健康栄養学科4年米山です 私は、6月2日から13日の10日間、栄養教諭の教育実習をさせていただきました。 教育実習では沢山の経験をさせていただきましたが、今回は、以下の3つの主な内容について紹介します(^○^) 1 …
2014.10.03

大変な中にもやりがいを感じる！教育実習

こんにちは(*^^*) 健康栄養学科４年の越渡です 栄養教諭の免許状取得要件として、4年次に教育実習を行う必要があります。 私は、6月上旬に新潟市立松浜小学校で2週間教育実習をさせていただきましたので、 今回は …
2014.09.26

NHKプロフェッショナル～仕事の流儀～で在宅訪問管理栄養士が紹介されます！

こんにちは！栄養学科教員の阿部です 段々と寒くなってきましたが皆さん風邪などひいていませんか？ さて！ 10月6日にNHK「プロフェッショナル」に、 訪問管理栄養士　中村育子さんのドキュメンタリーが放送されま …
2014.09.05

北区との連携事業～耕作放棄地でのサツマイモ栽培～

皆さんこんにちは 健康栄養学科では、今年も大学の近くの畑でサツマイモ栽培を行っています。 これは、新潟市北区の農業委員会との連携事業の一環で、耕作放棄地を有効利用しようというものです。 今年は、5月14日 …
2014.08.27

夏のオープンキャンパス（7月）＆次回開催告知！

皆さんこんにちは！ そろそろスイカも食べ納めの季節かな…と相変わらず食に思いを馳せる教員の阿部です(*^^*) ちょっと前の話になりますが・・・先日、7月のオープンキャンパスが開かれました！！ 残念なことにこ …
2014.07.25

見学研修　～西新潟中央病院～

健康栄養学科１年生の桑原です。 私たち１年生は、基礎実践演習という科目の中で、管理栄養士の活動を理解するということを目的に、７月８日に西新潟中央病院の見学をさせていただきました 今日は見学の様子を簡単 …
2014.07.18

6月オープンキャンパスの様子&夏のオープンキャンパスの告知♡

こんにちは！教員の阿部です皆さんお元気でしょうか？ さて、7月からいよいよ夏のオープンキャンパスがはじまります 夏のオープンキャンパスとは・・・ 普段のオープンキャンパスをさらにグレードアップ！ 普段と …
2014.06.06

基礎ゼミ交流会　「弁当の日」を開催しました！

こんにちは！栄養学科教員の伊藤です ５月２１日 健康栄養学科基礎ゼミ交流の時間に、「弁当の日」を行いました 「弁当の日」とは、各自、お弁当を自分で作って、それを持ち寄ってみんなで食べる、という行事です …
2014.03.14

第3回サツマイモスイーツ試作品発表会　開催

皆さん、こんにちは健康栄養学科教員の山崎です 2/17に北区製菓業者とのサツマイモスイーツ共同開発試作品発表会が行われました。 今回で3回目となるこの試作品発表会には、1年生2チーム、2年生5チームの計29名が …
2014.02.28

臨地実習報告会　実施！

皆さん、こんにちは健康栄養学科教員の山崎です。 今日は1/24に行われた臨地実習報告会の様子をお届けします。 健康栄養学科では、3年次の9~11月にかけて、病院3週間、保健所1週間、小学校または事業所1週間の臨地 …
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生化学実験：昆布からのグルタミン酸抽出
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ローイング競技日本代表チーム強化合宿で食事提供
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