こんにちは、健康栄養学科教員の山崎と星野です

4/15（土）に今年度初めてのオープンキャンパスが開催されました

当日はあいにくの雨でしたが、

全体で200名を超える高校生や保護者の方にご来場いただきました。

プログラム内容は以下の通りです。

・AO・推薦入試対策講座

・大学説明会、入試説明会

・学科別説明会

・フリープログラム（お仕事体験コーナー、個別相談など）

↓準備の様子。

オープンキャンパスには学生スタッフの手伝いが欠かせません（いつもありがとうございます）。

↓こちらは健康栄養学科の施設見学の様子。

「給食経営管理実習」の授業の様子をビデオで紹介したあと、

実習室を見学していただきました。

給食経営管理実習は、

給食施設における管理栄養士の役割を理解することを目的とし、

献立作成や食材発注、衛生管理、運営計画（作業工程や人員配置）

などを学ぶ授業です。

実際に100食以上の食事を2時間で調理し、提供します。

そのうちブログでも紹介したいと思いますので、お楽しみに

さて、話をオープンキャンパスに戻して・・・

フリープログラムは、全13学科が同じフロアで行っているので、

様々な学科のプログラムを体験できます

健康栄養学科では、「SATシステム」と呼ばれる機械をつかって

自分の食事のバランスをチェック

料理のフードモデルの中から、

1食分の食事を選んでトレーに載せていきます

（撮影にご協力いただき、ありがとうございました！）。

選んだ料理をトレーごと装置にのせると、

エネルギー量や栄養素の量、野菜の量などが計算されて、

食事のバランスがチェックされます。

最も良い評価だと星5つがもらえますよ

星1つしかもらえなかった方の中には、何回かチャレンジして、

とうとう星5つになった方も

何度チャレンジしても楽しいですね

お足元の悪い中、オープンキャンパスにご参加くださった皆様、

ありがとうございました！　

次回のオープンキャンパスは6/18（日）に開催されます。

次回もお楽しみに