健康栄養学科
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その他のアーカイブ

2024.06.28

栄養教育論「慢性腎臓病（CKD）の集団教育」

健康栄養学科の中村です。 私は「栄養教育論」を教えています。 先日、３年生の授業で「慢性腎臓病（CKD）」の集団栄養教育を行い、８つのグループが、それぞれ普及啓発、保存期、透析期をテーマに発表をしてく …
2024.06.14

第１回高校生レシピコンテストを開催します！

こんにちは　健康栄養学科の塩沢です。 この度、健康栄養学科では、高校生の皆さんに健康栄養学科を知ってもらう一環として、高校生レシピコンテストを開催します。 今回、はじめての開催ということで、たくさん …
2024.06.07

アスリートにおすすめのレシピ　

こんにちは。 アスリートの栄養サポートをしている稲葉です。  今回は、アスリートにおススメな高たんぱく質で簡単なレシピをご紹介します。 調理時間も20分程度で簡単です。 【材料】（2人分）　約350円 …
2024.05.24

【アスリートサポートの魅力～管理栄養士と理学療法士の関わり～】を開催しました

5月19日（日）に健康栄養学科と理学療法学科主催の「アスリートサポートの魅力～管理栄養士と理学療法士の関わり～」を朱鷺メッセで開催いたしました。 健康栄養学科からは、永井 徹教授、稲葉 洋美教授、星野 芙 …
2024.05.10

健康と病気の発生起源説（DOHaD仮説）とは？　

こんにちは！　健康栄養学科の川上です。 突然ですが、皆さんは1944～1945年の冬に起きた「オランダ飢饉」をご存知でしょうか？ いきなり世界史の講義？です。この当時のオランダはナチス・ドイツにより支配され …
2024.05.07

台湾の大学の栄養学科を訪問しました ～part 2～

こんにちは。 教員の片山です。 当科の2年生と田村先生が台湾研修・訪問の様子をブログで報告してくれています。 ご覧いただけましたでしょうか？ 今回は、田村先生より報告いただいた大学訪問の続きになりま …
2024.04.26

アスリート向けレシピ　　電子レンジで簡単！肉豆腐

こんにちは。教員の星野です！ ゼミの学生が簡単お料理レシピを考案してくれましたので、ご紹介します。 アスリート向けレシピ、特に一人暮らしのアスリートに向けた内容をご紹介します！ 電子レンジとジップロ …
2024.04.19

アスリート向けおにぎりレシピ♪を考案しています！

こんにちは。宮本です。 寒い冬が終わり、新潟にも春が来ましたね🌸新年度がスタートし、大学は多くの学生で賑わい、活気づいているなと感じます。 さて、今回は私が普段行っている活動についてご紹介し …
2024.04.12

健康栄養学科の教員が台湾の大学の栄養学科を訪問しました

こんにちは。教員の田村です😊 この数年コロナ禍にあったため、 本学でも学生の海外研修は中断されていましたが、 海外の大学との交流活動もようやく再開できる状況になりつつあります！ 栄養学科 …
2024.04.05

ご入学おめでとうございます！

健康栄養学科学科長の永井です。   24期生の皆さん、ご入学おめでとうございます！ 皆さんは大学での授業や課外活動等を楽しみにしていることと思います。   現在、日本のみならず他国で、小児から …
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2024.04.19

アスリート向けおにぎりレシピ♪を考案しています！
2024.07.05

パリ・オリンピック日本代表選手への栄養サポート　
2024.02.06

ローイング競技日本代表チーム強化合宿で食事提供
2024.08.23

アスリートへの食事サポート（海外編）
2024.01.26

教えて大学院!
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