こんにちは。健康栄養学科の長谷川です。 6月25日に、3年生を対象とした「給食経営管理実習Ⅱ」が行われました。 今回のテーマは、福祉施設で提供する「お祝いメニュー」です。 学生たちは、施設の創立記念日を …
こんにちは、健康栄養学科教員の山﨑です。 つい先日、卒業生が大学に挨拶に来てくれました。 卒業から何年も経つのに大学に来てくれるのは嬉しいですね。 さて、健康栄養学科では、授業の一環として、現場で働 …
月別アーカイブ ≫