健康栄養学科
公式ブログ

記事一覧

2024.11.15

南浜中学校の文化祭（松風祭）とのコラボ

こんにちは！健康栄養学科教員の岩森です。お久しぶりですが、よろしくお願いします。   11月2日に、南浜中学校で文化祭（松風祭）が開催されました。そこで地元産のカボチャを使ったお菓子販売を、当大学とコラ …
2024.11.08

食育日記～秋の野菜スタンプ～

健康栄養学科の中村です。 4年生の阿達さん、横山さんと一緒に「児童発達支援・放課後等デイサービス」へ食育活動に行ってきました。年長さんから小学校2年生までの計5名のお友達と楽しい時間を過ごさせてもらい …
2024.10.30

人気記事の紹介２

教員の塩沢です。   今回は学外での実習や研修、ボランティア活動など、学生の皆さんに書いていただいた記事をご紹介いたします。   新潟市食と農のわくわくSDGｓ学習に参加して（2024年7月24日） （そ …
2024.10.25

あら、ほっ

こんにちは！ 健康栄養学科 3年生 貝沢穂香です。 8月4日に、村上市のつどい場「あら、ほっ」にて、3年生3人、1年生1人でボランティア活動に参加してきました！   今回の「あら、ほっ」での活動は、子どもたち …
2024.10.18

卒研ゼミのご紹介

こんにちは、健康栄養学科教員の山﨑です。 今回は4年生の卒研についてご紹介します。健康栄養学科の卒研ゼミはヒトを対象とした調査研究、動物実験など様々なゼミがありますが、当ゼミでは食品や調理器具を扱っ …
2024.10.16

「お弁当の日」の食育 part 2　

中村ゼミです。 木崎小学校の６年生へ「バランス弁当」のお話をしてきました。 ・自分に合った弁当の容量は？ ・バランスの良い弁当の詰め方は？ ６年生の皆さんとお弁当について楽しく学ぶ時間を過ごすことが …
2024.10.11

人気記事のご紹介

教員の塩沢です。   過去のブログ記事から人気の記事をいくつかご紹介します。   臨地実習　給食経営管理実習へ行ってきました　栄養学科3年生からの報告（2021年3月5日） https://hn.nuhw.ac.jp/news/5 …
2024.10.04

簡単「バナナ酢」づくり

健康栄養学科の近藤です。   10月となりすっかり秋ですね。秋といえば食欲の秋！   お米にサンマ、栗やサツマイモ、柿や梨… 美味しい食材が出回る季節で、自然とワクワクします。   今回はそんな秋の旬…で …
2024.09.27

新潟市西区のモリスバ「子ども食堂＆居場所」

健康栄養学科の中村です。 夏休みの期間、学生が行ったボランティア活動について紹介をしたいと思います。 新潟市西区のモリスバ「子ども食堂＆居場所」にて、３日間、調理ボランティアに携わらせていただきまし …
2024.09.20

『生化学実験』ってどんな授業？　　

毎日暑い日が続いていますが、お元気ですか？ 今回は、授業を担当している生化学実験について紹介したいと思います。 健康栄養学科は管理栄養士を目指す学科ですが、栄養学（基礎、応用のほか、公衆栄養、臨床栄 …
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人気の記事

2024.04.19

アスリート向けおにぎりレシピ♪を考案しています！
2024.07.05

パリ・オリンピック日本代表選手への栄養サポート　
2024.02.06

ローイング競技日本代表チーム強化合宿で食事提供
2024.08.23

アスリートへの食事サポート（海外編）
2024.01.26

教えて大学院!
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