記事一覧

2026.06.10

親子で楽しむこどもの日!鯉のぼり飾り巻き寿司作り

こんにちは! 3年の末武佑菜です。 先日(5月5日)に、新潟市食育・花育センター とのコラボ活動で食育ミニ体験に参加してきました。 今回のテーマは「こどもの日」ということで、企画の段階では、参加学生3名 …

2026.06.05

栄養学実習Ⅰの様子

こんにちは。教員の海和です。 先日2年生の授業の「栄養学実習Ⅰ」にて、食品の手ばかり、目ばかりを行いました。 栄養学実習Ⅰは、栄養学の基礎知識を実験・実習を通して理解する授業です。 この力を身に着ける …

2026.05.29

健康な食生活とサルコペニア予防のための啓発イベント実施

健康栄養学科 永井です。 5月10日(日)新潟市中央区・古町6番町モール内スペースにおいて、新潟医療福祉大学健康栄養学科の学生と教員で啓発活動を行いました。 1年年から4年生まで計12名ほか、健康栄養学分 …

2026.05.22

郷に入っては郷に従え

皆さんこんにちは、3年の野水です。 2月28日から3月15日までの約2週間、セブ島で生活し、日本とフィリピンの違いを実感しました。 特に印象に残った点は、大きく2つあります。 1つ目は衛生面です。フィリピ …

2026.05.20

貧困は、教科書の外にあった

3年の金井です。 私がフィリピン研修で最も心に刻まれたのは、貧困地域の子どもたちとの出会いでした。 私は、これまで授業や文献を通じて貧困について学び、「理解している」つもりでいました。 しかし実際 …

2026.05.15

フィリピンでの2週間

こんにちは。健康栄養学科4年の志田來愛です。 2月28日~3月15日の2週間フィリピン研修に行ってきました。 初めて見る景色、食べ物、すべてのことが刺激的な2週間でした。 今回のブログは勉強ではなく、セブ島 …

2026.05.13

セブ島研修を終えて

Hello!健康栄養学科2年の今成です。 今回、フィリピン・セブ島での英語研修とセブ医科大学との交流に参加しました。 出発前は「リゾート地で英語が学べるなんて楽しそう!」という軽い気持ちでしたが、 実際 …

2026.05.08

豊かさって、本当にお金だけ?

皆さんこんにちは、健康栄養学科2年の佐藤です。 2月28日~3月15日までのおよそ2週間、フィリピンのセブ島で研修を行いました。 この研修を通して、日本ではあまり実感することのない貧困問題について深く考える …

2026.04.24

台湾における食文化と栄養管理の学び

健康栄養学科の小黒ゆなです。 台湾での研修に参加し、現地の食文化や栄養に関する考え方について学ぶことができました。 日本とは異なる食習慣や栄養管理に触れることで、国による違いを実感しました。 特に印 …

2026.04.22

台湾短期研修に参加しました!

こんにちは。健康栄養学科の大谷です。 3/9~3/13まで台湾短期研修に参加し、中山医学大学の学生と国際交流を行いました。 まず、中山医学大学へ到着すると、先生方や学生のみなさんがお出迎えしてくれました! …

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