健康栄養学科
公式ブログ

記事一覧

2025.03.07

3年生臨地実習報告会を終えて

こんにちは。  健康栄養学科3年　小林です。   先日（1月31日）、臨地実習報告会がありました。3年生になると、8月後半～11月にかけて病院、福祉施設、行政、給食施設での実習があります。報告会では、それぞれ …
2025.02.28

合格祈願

健康栄養学科の中村です。 国家試験まであとわずかとなりました。 昨年も合格率100%を達成することが出来ず、非常に悔しい思いで１年間を過ごしました。 今年こそ、全員が笑顔で国家試験に合格することを願って …
2025.02.21

今年は何色？

こんにちは、健康栄養学科教員の山﨑です。   皆さんはどのようにスケジュール管理をされていますか？ スマートフォンのアプリ？手帳？それとも道具は何も使わずに頭の中という方もいるでしょうか。 &nbs …
2025.02.14

2年生の栄養学実習Ⅱのご紹介

こんにちは。教員の鈴木です。今日は2年生の栄養学実習Ⅱの様子を紹介します。 本日のテーマは、幼児、学童、思春期の食事です（写真の左から幼児1～2歳、幼児3～5歳、小学生の高学年、中学生の食事）。各班で年代 …
2025.02.07

箸づくり体験

こんにちは。健康栄養学科の近藤です。 まだ寒い季節が続きますが、どうかご自愛していきましょうね。   雪が降る前に遡りますが、気になっていた箸づくりを体験しました！   箸職人さんに教わりながら、異な …
2025.01.31

いくとぴあ食花でのミニ料理体験の企画・運営を経験して得た学び

こんにちは。   　健康栄養学科3年　佐藤萌絵です。 先日いくとぴあ食花で行われたクリスマスフェスタでのミニ料理体験について、健康栄養学科の３年生６名で企画・運営を行いました。今回はリンゴの皮ごと使 …
2025.01.29

こども園おやつ部の活動〜12月ver.〜

こんにちは！ 健康栄養学科1年　佐藤祐菜です。 １２月１７日におやつ部として新潟医療福祉大学附属インターナショナルこども園へお邪魔させていただきました。おやつ部の活動としては、子どもたちに提供するお …
2025.01.24

好きな科目は？、苦手な科目は？

生化学担当の田村です。 先日、台湾の中山医学大学の学生さんが来学し、当科の学生と国際交流を行いました。 その際、今の大学生の流行や、新潟のオススメのお土産など、アンケートをとってみましたが、当科の学 …
2025.01.22

1年生クリスマス調理学実習の紹介

12月の調理実習IIで5名の台湾の学生達と一緒にクリスマス料理を作りました。 メニューは、ローストチキン、オニオングラタンスープ、ブッシュ・ド・ノエルです！ 　 　初めて台湾の学生さんと関わる機会で言語も …
2025.01.17

こども園おやつ部！

こんにちは！ 健康栄養学科1年の田邊、佐藤です。 今回は、私たちが所属しているこども園おやつ部について紹介します。   こども園おやつ部では、大学構内にある付属のインターナショナルこども園の子どもた …
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2025.07.16

国家試験に向けて日々勉強中！
2025.12.11

「食後の血糖変動は、運動パフォーマンスに影響するのか？」、その後の検証結果。
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栄養男子の食育日記
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食後の血糖変動は、運動パフォーマンスに影響するのか？
2025.10.24

米粉でポッポ焼き
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