美味しい給食の話（その5）―給食経営管理実習Ⅰ―

大学生活のアーカイブ

2010.07.30

美味しい給食の話（その5）―給食経営管理実習Ⅰ―

こんにちは健康栄養学科3年生です。川上先生もこの前ブログでおっしゃっていましたが、先日、給食経営管理実習がありました。この授業は、自分たちで考えた献立をみんなで協力して作り、健康栄養学科の2年生と先生 …

2010.07.16

おいしい給食の話（その4）―給食経営管理論実習Ⅰ―

皆さんこんにちは　またもや健康栄養学科教員の川上です 3回にわたって給食経営管理実習Ⅰについてお話して来ましたが、和食、洋食ときて今回は中華の献立を紹介します。これで和・洋・中の三階級制覇だ中華の主 …

2010.07.13

おいしい給食の話（その3）―給食経営管理論実習Ⅰ―

皆さんこんにちは　再び健康栄養学科教員の川上ですさあ、引き続き給食経営管理実習のお話です。いや～、何せこの実習は大掛かりなもので、紹介する方も気合が入るというものです写真も盛りだくさんなので、今回 …

2010.07.02

おいしい給食の話（その2）―給食経営管理論実習Ⅰ―

皆さんこんにちは。健康栄養学科教員の川上です。元気ですかっ先回のキャンパスツアー報告で一時中断しましたが、今回は先々回の「給食経営管理論実習Ⅰ」の話の続きです。覚えているかい？　なに？忘れたって　 …

2010.06.18

おいしい給食の話（その1）―給食経営管理論実習Ⅰ―

皆さんこんにちは。健康栄養学科教員の川上です　どうもどうもワードカップも盛り上がっていますが・・・この原稿がブログに載る頃は、日本対オランダ戦あたりか　結果が気になるところですね～。さて、今回はお …

2010.06.11

卒業研究ゼミの親睦会ランチ（その2）

こんにちは再び健康栄養学科4年の本間です先回に引き続き、今春本学科をご卒業された先輩が働いていらっしゃる、竹尾の「ラ・マリーナ‐La marina‐」というイタリアンのお店にランチを食べに行った時のお話です。 …

2010.06.04

卒業研究ゼミの親睦会ランチ（その1）

こんにちは　健康栄養学科4年生の本間です先日、卒業研究のゼミ仲間と、先生方と一緒に、今春本学科をご卒業されたばかりの先輩が働いていらっしゃるレストランに、ランチを食べに行ってきました。竹尾にある …

2010.05.28

小学校訪問

健康栄養学科3年の学生です私たちは、本日（5月7日）9名の軍団で新潟市立木崎小学校を訪問させていただきました訪問の目的は、大学の「栄養教育論実習」で小学生へ食教育を行う練習があり、事前に小学生の様子を …

2010.03.12

京都旅行（その2）

こんにちは☆4年の渡邉ゼミの石黒・川端・椎谷・千野です前回に引き続き、京都旅行のお話です。京都では・・・【1日目：1月9日】国立京都国際会館で日本病態栄養学会の見学（前回のブログを見てね）国立京都国際 …

2010.03.09

京都旅行（その1）

こんにちは☆4年の渡邉ゼミの石黒・川端・椎谷・千野です今回は1月9･10日に京都に行ってきたのでそのことについて書きたいと思いますなぜ今回京都に行ってきたかというと・・・ゼミの先生である榮吉先生が理事を …

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