健康栄養学科
公式ブログ

記事一覧

2023.02.24

今年度の充実した大学生活！

こんにちは！   健康栄養学科３年の谷川まゆです。 もうすぐ３年生も終わりとなりますが、今年度はレシピ考案や学生ビジョンコンテストに参加するなど、とても充実した１年にすることができました😊   …
2023.02.17

キラキラネーム

皆さんこんにちは！　健康栄養学科の川上です。久しぶりのブログです。 数年前このブログに、2年生の後期必修科目「連携基礎ゼミ」で取り上げられたテーマを書いたことがあります。あれは確か、私の担当したゼミ …
2023.02.10

「臨床栄養学実習Ⅰ」の授業について

こんにちは！健康栄養学科の寺尾です。 今回は「臨床栄養学実習Ⅰ」の授業について紹介します。   本実習では、永井先生ご指導の下、様々な疾患の症例について、アセスメント、食事計画の立案、献立作成、調理ま …
2023.02.06

☆地域の食材(サツマイモ)を使ったどら焼き☆

こんにちは！教員の竹内です。   寒い日が続きますね。 4年生は国家試験まで残り数週間と、大詰めの時期を迎えています。 日々の勉強は大変かと思いますが、食事と睡眠は大切にして、体調管理をしっかりとして …
2023.01.27

森鷗外とビタミン

　教員の遠藤です。 　森鷗外(林太郎)を知らない人はいないでしょうが、文学面での名声が高いためか、彼が陸軍軍医総監(医官としてのトップ)であったことを知る人は稀であり、軍隊食について、ほとんど唯一と言 …
2023.01.20

学生スポーツと栄養の繋がり

こんにちは。健康栄養学科教員の岩森です。お久しぶりですが、今年もよろしくお願いします。 一月も半分が過ぎましたけれど、年末年始はスポーツイベントが目白押しでしたね。もっと遡ればサッカーW杯から、熱狂 …
2023.01.01

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます！   旧年中も健康栄養学科のブログをお読み下さり、ありがとうございました。 今年も毎週金曜日に大学の様子をお伝えできればと思いますので、 どうぞよろしくお願い …
2022.12.23

☆大量調理実習☆

健康栄養学科では2年生後期に大量調理実習を行っています。 各班で考えた献立をもとに、材料の計算、発注作業、調理作業指示書の作成等を協力して行い、美味しい食事を作ります。 本日は、提供された食事の一部 …
2022.12.16

NUHW女子長距離ブロックの栄養サポート

教員の宮本です。 今回は、私が学部4年生の頃から2年間続けている女子長距離ブロック選手の栄養サポートについて紹介したいと思います。   本学女子長距離ブロックの監督は大島めぐみさんで、これまでオリンピ …
2022.12.09

臨床スポーツ医学会で発表しました！

こんにちは。 栄養学を担当している稲葉です。   2022年11月12日～11月13日まで札幌で「第33回日本臨床スポーツ医学会学術集会」が開催されました。健康栄養学科からも2演題発表しましたので、ご紹介したいと思 …
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アスリート向けおにぎりレシピ♪を考案しています！
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パリ・オリンピック日本代表選手への栄養サポート　
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ローイング競技日本代表チーム強化合宿で食事提供
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アスリートへの食事サポート（海外編）
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教えて大学院!
≪　 2024.11 　≫
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