記事一覧

2013.11.29

第2回『大学は美味しい!!』フェアin新潟に参加しました(その2)

皆さん、こんにちは健康栄養学科教員の山崎です。   今回は、「『大学は美味しい!!』フェアin新潟」での12日の商品販売の様子をお伝えします! さっそく写真です     パネルやポスター、ポップを …

2013.11.22

第2回『大学は美味しい!!』フェアin新潟に参加しました(その1)

 皆さん、こんにちは健康栄養学科教員の山崎です。   少し前の話になりますが、10/11-13にアオーレ長岡で開催された「『大学は美味しい!!』フェアin新潟」に学生と一緒に参加してきましたので、ご報告 …

2013.11.15

セブンイレブンとのコラボ弁当開発について(その2)

健康栄養学科4年の武田です   今回も引き続きセブンイレブンとのコラボ弁当についてお話します。   前回お話した4回の打ち合わせをして、完成したお弁当がこちらです ジャジャ~ン 名前は『野菜肉巻き …

2013.11.08

セブンイレブンとのコラボ弁当開発について(その1)

こんにちは、健康栄養学科4年の武田です   健康栄養学科は2009年から、株式会社セブンイレブン・ジャパン様(以下、セブンイレブン)と、市販弁当の共同開発に取り組んでおり、今回で5回目となります   …

2013.11.01

木崎小学校を訪問して

こんにちは! 栄養学科1年の坂口と平原です 私たちは7月3日に基礎ゼミの一環として、木崎小学校を訪問しました   目的は、現場の管理栄養士・栄養士の方からお話しを伺い、実際の仕事内容を知り、今後の勉強 …

2013.10.18

行ってきました!A・ME・RI・CA☆ ~カルフォルニア研修(その8)~

皆さんこんにちは!健康栄養学科4年の金子です。 ここまでアメリカ研修の施設訪問や英語でのプレゼンテーションについて色々お話してきましたが、最後に研修を終えての感想を金子がお伝えしますねっ(*^^)v まず、 …

2013.09.27

行ってきました!A・ME・RI・CA☆ ~カルフォルニア研修(その7)~

健康栄養学科4年の佐藤です。 今回のブログでは、病院&ロマリンダ大学、小学校、TOYOTAでそれぞれ行った英語でのプレゼンテーションについてお話しします まず、私達は3-4名ずつ6グループに分かれて、病院&ロマ …

2013.09.20

行ってきました!A・ME・RI・CA☆ ~カルフォルニア研修(その6)~

みなさんこんにちは、健康栄養学科4年の宇佐美です 今回はKeiro Retirement Homeの施設見学 について書きます 前回の坂田さんのブログで、日本食の披露・交流会のことを紹介しましたが、私達は、調理中に交替で施 …

2013.09.13

行ってきました!A・ME・RI・CA☆ ~カルフォルニア研修(その5)~

 こんにちは! 今回は健康栄養学科4年坂田が担当します(*^^*) 3月25日には、Keiro Retirement Homeという日系の高齢者施設で日本食を披露し、利用者の方々と交流させていただきました。 その時の様子につ …

2013.08.09

行ってきました!A・ME・RI・CA☆ ~カルフォルニア研修(その4)~

こんにちは、健康栄養学科4年桑原です前回に引き続き、海外研修のお話です ロサンゼルス2日目の午後はToyota Motor Sales, USAのカフェテリアへ視察に行ってきました!  社内には3つのカフェテリアがあり、サラ …

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