こんにちは

新潟県民になって3年目の教員、稲葉です。

黒崎茶豆がとっても美味しいとか、

佐渡のお酒が美味しいとか、

新米でなくてもお米が美味しいとか

まだまだ新潟のさわりしかわかっていませんが、

この度五泉市に足を運び楽しい時間を過ごしましたので

雑感と学生のみなさんの活躍をご紹介します

健康栄養学科は2017年度、

地域包括協定を結んでいる「五泉市」のお仕事を受託しました

そのため何度か五泉市へ足を運んでいます

五泉市の風景は、私が育った埼玉県の川越にとても似ており大変懐かしいものです

今回の事業は「五泉市まるごとヘルシーガイドブック」の作成受託であり、

五泉市出身の2年生3人、阿部クララさん、齋藤陽香さん、星玲里さんにも

打合せに参加して意見を出してもらっています。

3人とも、20名ほどの会議にも関わらず

全員の前でしっかりと自分の意見を伝えていました。

なんとも心強い限りです

また、郷土料理や懐かしい給食のお料理を実際に作って写真を撮ってもらいました。

とてもきれいでしたので、併せてご紹介いたします

ガイドブックが完成しましたら、

改めてご紹介いたしますので楽しみにしていてください

写真1：打合せで意見を発表している様子　発表者：星さん

写真2：郷土料理