健康栄養学科
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2023.11.27

南浜中学校「さつまいもプロジェクト」

こんにちは。教員の片山です。 今が旬のさつまいも。 私事、プライベートで焼き芋をするくらい好きなのですが… 今回、さつまいも好きが高じ！？ 新潟市立南浜中学校の「さつまいもプロジェクト」に携わらせ …
2023.11.10

「米屋の娘」14期生の先輩が美味しい新米を納品くださいました！！

こんにちは！健康栄養学科の寺尾です。 季節はすっかり秋ですね。秋と言えば、食欲の秋・・・新米の季節ですね！   今日は私たちの食卓に欠かせないお米に関連する、素敵な先輩をご紹介します。 当科卒業生、1 …
2023.11.10

ティラノサウルスレース

こんにちは。 健康栄養学科の中村です。 以前から「出場したいな～」と思っていたティラノサウルスレースに参加しました！   ティラノサウルスのスーツを購入し、自主練・・・ 9月10日（日）、県立植物園でレ …
2023.11.03

「卒研ゼミ紹介」

こんにちは！　健康栄養学科教員の川上です。久しぶりにブログ書きます。   今日は卒研ゼミの話です。 卒研ゼミはその名の通り4年生が卒業研究を実施するために所属するゼミで、もっぱら担当教員の名前を …
2023.10.23

国際誌でRED-S（スポーツ選手の相対的エネルギー不足）に関する特集号を刊行

　教員の澁谷です。 　私たち大学の研究者には研究に関連する仕事が4つほどあります。それらは、1）研究活動を通じ発見した内容を論文として発表すること、2）研究活動において得られた知見を学生に伝えること（ …
2023.10.18

キッズ目の愛護デーin新潟医療福祉大学

10月10日は目の愛護デー 新潟医療福祉大学に新潟えきなかこども園の年長さんと新潟医療福祉大学付属インターナショナルこども園の年少・年中さんが遊びに来てくれました♪   この日は食育×眼育+スポーツというこ …
2023.10.13

パンづくり再開

こんにちは！教員の竹内です。   今年の夏は暑かったですね。 10月に入って少し落ち着きましたが、まだ暑さを感じる日もあります。   ただ、パンづくりにはありがたい気温で、発酵が短時間で完了するので嬉し …
2023.10.11

摂食嚥下リハ学会に行ってきました

こんにちは！健康栄養学科教員の岩森です。お久しぶりですが、よろしくお願いします。 9月２日〜９月３日にかけて、日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会が横浜で開催されました。摂食嚥下（食べること飲 …
2023.09.29

栄養改善学会で研究発表をしました！

こんにちは。 健康栄養学科4年の岡部理菜です。   2023年9月1日～9月3日まで名古屋で「第70回日本栄養改善学会学術総会」が開催され、私たち中村ゼミがそこで研究発表してきたことをご紹介したいと思います。 …
2023.09.08

卒業研究のご紹介

こんにちは、健康栄養学科教員の山崎です。 皆様、夏休みはどう過ごされましたか？ 当ゼミの4年生は授業がない期間も国家試験勉強や卒業研究等、日々忙しく過ごしております。今回のブログでは、卒業研究につい …
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2024.07.05

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