健康栄養学科
公式ブログ

記事一覧

2021.04.05

ご入学おめでとうございます！

新潟医療福祉大学 健康栄養学科入学者の皆さま 　  健康栄養学科学科長の永井徹と申します。 健康栄養学科21期生の皆さま、ご入学おめでとうございます！ 　 4月3日の入学式は、新型コロナウイルス感染予防 …
2021.04.02

新入生（21期生）の皆さんへ

健康栄養学科の川上です。 新入生の皆さん、ご入学おめでとうございます　健康栄養学科へようこそそして保護者の皆様におかれましても、ご息女ご子息のご入学を心よりお祝い申し上げます。 今年度はコロナウィルス …
2021.03.26

卒業生の活躍紹介　～　第8回　学校で活躍する管理栄養士　～

みなさん、こんにちは 　 卒業生の活躍を紹介するコーナー、 第8回の卒業生紹介は田中佳奈さんです 　 「現在のお仕事について教えてください」 給食管理と食に関する指導が主な業務です。給食センターと中学校を …
2021.03.19

17期生卒業式

皆さんこんにちは　健康栄養学科の川上です 3月17日に、2020年度の卒業式が朱鷺メッセで実施されました。今年度は、密を避ける目的で、全学で1000名前後にもなる卒業生・大学院修了生を学科別に3グループに分け、 …
2021.03.12

学会発表第3弾　～日本栄養改善学会～

皆さん、こんにちは 稲葉です 　 日本栄養学教育学会、新潟医療福祉学会に続き、 学会シリーズ第３弾として「第68回日本栄養改善学会」にエントリーした 健康栄養学科関係者のテーマをご紹介します コロナ禍のため …
2021.03.05

臨地実習　給食経営管理実習へ行ってきました　栄養学科3年生からの報告

こんにちは  　 健康栄養学科では3年生の後期に学外での臨地実習が始まります 9月に臨床栄養、10月に公衆栄養、11月に給食経営管理、12月に介護栄養学 の臨地実習が組まれています  　 その中で、11月に …
2021.03.02

永井徹先生と卒業生の研究論文が国際誌に掲載されました！！

こんにちは  　 永井徹教授（健康栄養学科）と健康栄養学科の卒業生らの研究論文が 国際誌「Topics in Clinical Nutrition」に掲載されました！！  　 今回の研究において、 食品の匂いは、回復期リハビ …
2021.02.26

筋活で元気に長生き サルコぺニア予防冊子作成　～新潟高齢者の栄養と摂食を支える会の活動について～

みなさん、こんにちは   健康栄養学科の永井徹先生が所属し活動をしている、 「新潟高齢者の栄養と摂食を支える会」 がサルコぺニア予防のための冊子を作成しました  　 そして、その活動に永井先生のゼ …
2021.02.19

学内実験実習紹介　～食品学実験～

こんにちは、健康栄養学科教員の山崎です 　 本日は2年生の食品学実験についてご紹介します  　 食品学実験は、食品成分の種類や量を体験的に学ぶ授業です 例えば、豚レバー100 g中には鉄が何mg含まれている …
2021.02.12

学内実験実習紹介　総合演習～災害時の食の備えを考える～避難所運営ゲーム（HUG）を初体験！～

こんにちは、健康栄養学科教員の鈴木です 　 近年、自然災害が日本をはじめ世界各国で多発しています。 災害時にまず大切なことは自分自身の命（身）を守る行動です。 その次に必要なことは、救われた命を守るため …
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2025年度新入生へ
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