記事一覧

2012.02.24

スチームコンベクションの見学(その3)

 皆さんこんにちは スチコンは家庭向けに販売してないのか? と思い始めた川上です。 今回も引き続きスチコンのお話です。焼きそば調理の途中でしたね。 まず、焼きそばの麺をバットに敷いたなら、 麺の上に …

2012.02.17

スチームコンベクションの見学(その2)

 皆さんこんにちは 最近やたらと野菜が食べたい健康栄養学科の川上です  さて、先回に引き続き、今日もスチームコンベクション(略してスチコン)についてのお話です。 先回はこの写真まででしたね 食材を入 …

2012.02.10

スチームコンベクションの見学(その1)

   皆さんこんにちは 寒さでつま先が若干しもやけの健康栄養学科教員川上です  今回は、「スチームコンベクション(略してスチコン)」なる機械についてのお話です。この機械は、「給食経営管理論実習」 …

2012.02.03

臨地実習報告会(その4)

 皆さんこんにちは。健康栄養学科教員の川上です  今回は臨地実習報告会の最終回です。長く引っ張り過ぎ? 報告会も佳境です。改めまして学生からお礼の言葉。  臨地実習は、まずは9月に病院・保健施設で3週 …

2012.01.31

臨地実習報告会(その3)

 皆さんこんにちは 健康栄養学科教員の川上です  またまた今回も、臨地実習報告会の様子をお送りします。  臨地実習も報告会も、3年生になったら必ず通る道ですが、これをやり抜くと皆一回り大きくなります …

2012.01.27

臨地実習報告会(その2)

 皆さんこんにちは 健康栄養学科教員の川上です  今回も引き続いて臨地実習報告会の様子をお送りします。早速写真に行きましょう。  もうすぐ開始です。会場には、来年度臨地実習に向かう2年生も皆出席しま …

2012.01.20

臨地実習報告会(その1)

 皆さんこんにちは 健康栄養学科教員の川上です  今回は、1月13日に行われた、臨地実習報告会の様子をお伝えします。もう今年度の報告会の季節でしたか・・・月日の経つのは早いものです  確か、去年のこの時期 …

2012.01.13

卒業研究を終えて

 みなさんこんにちは 健康栄養学科4年の須佐友香子です 寒い毎日が続きますね~((+_+))国家試験まで残り約80日 勉強の毎日です(p_-)  さて、今回私は卒業研究についてのお話をします。  健康栄養学科では …

2012.01.06

新年のご挨拶

 皆さん、明けましておめでとうございます。正月の三が日を過ぎても若干筋肉痛が残っている健康栄養学科教員川上です  昨年中は、このブログを通して様々な情報を発信してきましたが、いかがでしたでしょうか? …

2011.12.30

12月10日キャンパスツアー報告

 皆さんこんにちは。訳あって大晦日は必ず筋肉痛の、健康栄養学科教員川上です  今年はいろいろあった年でしたが、皆さんはどんな一年だったでしょうか? 来年は、地震や原発の被害が一日も早く収束し、皆が笑 …

1・・・4849505152・・・68