健康栄養学科
公式ブログ

大学生活のアーカイブ

2021.02.19

学内実験実習紹介　～食品学実験～

こんにちは、健康栄養学科教員の山崎です 　 本日は2年生の食品学実験についてご紹介します  　 食品学実験は、食品成分の種類や量を体験的に学ぶ授業です 例えば、豚レバー100 g中には鉄が何mg含まれている …
2021.02.12

学内実験実習紹介　総合演習～災害時の食の備えを考える～避難所運営ゲーム（HUG）を初体験！～

こんにちは、健康栄養学科教員の鈴木です 　 近年、自然災害が日本をはじめ世界各国で多発しています。 災害時にまず大切なことは自分自身の命（身）を守る行動です。 その次に必要なことは、救われた命を守るため …
2021.02.05

管理栄養士国家試験まであと23日！！

こんにちは 国家試験対策代表教員の鈴木、増田、竹内です  　 今年度の管理栄養士国家試験は令和3年2月28日（日）です！ 本番まであと23日と迫ってきました!!  　 国試本番までの直前国試対策をご紹介し …
2021.01.03

1年生の大学生活について

みなさんこんにちは！ 健康栄養学科１年の岡部です  　 今回は私の大学生活について紹介したいと思います  　 前期は家からのオンライン授業でしたが、後期からは対面授業も増え、 ようやく大学生という …
2020.12.18

学生生活と趣味の紹介

みなさん、こんにちは健康栄養学科3年の南未玲です 今回は学生生活の一部と取り組みについてお話ししていきたいと思います わたしは絵を描くことがとても好きで、高校生の時は美術部とイラスト部を兼部していまし …
2020.11.13

新米大学生の学生生活について

みなさんこんにちは 健康栄養学科1年の道徳です  　 今回は新米大学生の学校生活についてお話ししたいと思います！  　 前期は全てオンライン授業であまり実感がわかないままの大学生活でした…。 後期に …
2020.10.09

食品衛生学実験（集中授業)

こんにちは 健康栄養学科教員の田村です。 9/13から2年生は食品衛生学実験の集中授業がありました。 前期はリモート授業でしたので、久しぶりのクラスメートとの再会、対面授業でした 通常の半分の人数で、皆マス …
2020.09.25

研究紹介　～よく噛むと頭がよくなるは本当？～

皆さん、こんにちは！ 大学院生修士2年の夏井です  　 毎日たくさんの方々に支えていただきながら研究活動を進めております 　　 その中で、縁あって学部時代に書いた卒業論文が学術雑誌に掲載されましたので …
2020.09.18

学生メッセージ　～アルバイト先でのテイクアウトお弁当考案～

みなさん、こんにちは 健康栄養学科3年の佐藤美沙稀です！  　 今回は、私の学生生活の一部と取り組みについてお話ししたいと思います！  　 最近では、コロナの影響もあり、 大学に行くことが出来ず自 …
2020.08.14

学内実験紹介　～加工食品の基礎と化学を学ぶ　食品加工学～

健康栄養学科教員の山崎です 今日は当科2年生の授業「食品加工学」をご紹介いたします  　 食品は古くから保蔵のために様々な工夫がなされ、 おいしく食するために様々な加工法が発展してきました。 「食品加 …
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健康と病気の発生起源説（DOHaD仮説）とは？　
2024.04.12

健康栄養学科の教員が台湾の大学の栄養学科を訪問しました
≪　 2025.04 　≫
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