記事一覧

2019.09.20

10月6日はオープンキャンパスです

みなさん、こんにちは 教員の星野です   大学生は9月25日まで夏休みですが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか 夏休みといっても、大学生の夏は忙しく、集中講義や学外実習や課外活動など、 それぞれに忙しく充 …

2019.09.16

連携総合ゼミ参加報告

こんにちは 健康栄養学科4年の布川輝峰です    9月2~6日に選択授業の連携総合ゼミという授業が開催されました この授業では学内はもちろん、 新潟県内や海外の大学から希望者が集まってグループを作り、 それぞ …

2019.09.13

災害時の食の備え~パッククッキングについて~

みなさん、こんにちは 教員の鈴木です   パッククッキングという言葉をご存知でしょうか 近年、自然災害が多発していますが、新潟県でも中越大震災から15年目となります。 災害時に大切なことは、自分自身の命( …

2019.09.06

冷凍食品でヘルシーお弁当! in総合展示会2019 その2

3年生の眞田です 前回ブログで紹介した、お弁当作成について、 それぞれのお弁当を紹介します   この企画参加の6人の学生のそれぞれのお弁当と感想です! -3年生- 高橋巽さん 女性向けのヘルシーお弁当の作成で …

2019.09.04

冷凍食品でヘルシーお弁当! in総合展示会2019

こんにちは 本ブログを書かせていただきました、 健康栄養学科3年生の眞田です   7月18日に新潟市産業振興センターで行われました 国分関信越様、国分フードクリエイト様共同開催の「総合展示会2019」にて、 我々 …

2019.08.10

8月オープンキャンパス報告

学科教員の宮岡です。 このブログでは、今夏のオープンキャンパスについてご紹介します    みなさんは、本学が毎年夏にやっているオープンキャンパスをご存じですか 7~9月の3ヶ月間に合計4日やっており、 8 …

2019.07.31

全国栄養士大会参加報告

教員の竹内です   7月27日、28日に神戸国際交流会館にて 2019年度 全国栄養士大会・全国栄養改善大会が開催されました   全国栄養士大会では、 全国の管理栄養士・栄養士が一堂に会し、 管理栄養士・栄 …

2019.05.24

1年生基礎ゼミ~お弁当の日~

こんにちは 健康栄養学科1年生です 5月15日「学生―教員交流会」がありましたので、その時の様子を報告します    この交流会の前半は主菜、主食、副菜の中から選んで 一人一品持ち寄ってビュッフェ形式で …

2019.04.19

ロシア極東医科大学との交流

教員の稲葉洋美です    2019年3月20日、 ロシア極東医科大学(ハバロフスク)の スベントラ・コストロミーナ先生と マリーナ・リザンキナ先生の ご講演を聞く機会が学内でありました。   ロシアのティ …

2019.04.08

春のオープンキャンパス4/13です

みなさんこんにちは 教員の星野です。   4月に入り、みなさま、新生活を送られておるのでしょうか? 本学にも新入生がたくさん入学しました (入学式の模様はまた後日お知らせしますね)   さて、本日は今年度の …

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