みなさん、こんにちは

教員の星野です

健康栄養学科では、11月17日に卒業研究発表会を行いました

4年生は半年～1年調査や研究をしてきたことをまとめ、

3・4年生、教員の前で発表を行いました

4年生全員が堂々と発表を行っていました

卒業研究は健康栄養学科は必須科目となっています

他大学では選択科目となっている所もありますが、

新潟医療福祉大学健康栄養学科では、

卒業後社会に出た際に、一方的な考えや判断ではなく、

正しい情報収集と判断、論理的思考、分かりやすく説明する能力などの

教育を行う目的として、卒業研究を必須としています

演題内容は下記のような内容でした（抜粋）

・小学校への「防災食育」に関する効果の検討について

・高齢者食に適した形態調整方法の検討について

・嚥下調整食の検討について

・回復期リハ患者の栄養状態の検討について

・女子大学生に対する3・1・2弁当箱法活用効果の検討について

・寮生活をしている女子高校生アスリートに対する食支援に関する検討について

などなど・・・

ちなみに12/7のオープンキャンパスでは、卒業研究発表会の要旨集を

自由にご覧いただけるよう、ご用意する予定です

ぜひご来校をお待ちしております

さて、今後、4年生は管理栄養士国家試験受験にむけての

勉強を本格的に行っていく予定です