健康栄養学科では2年生後期に大量調理実習を行っています。

各班で考えた献立をもとに、材料の計算、発注作業、調理作業指示書の作成等を協力して行い、美味しい食事を作ります。

本日は、提供された食事の一部をご紹介します！！！😍

学生は、各班それぞれコンセプトを決めて献立・リーフレット・栄養教育動画も作成します。毎年この大量調理実習を終えると大きく成長しています。

管理栄養士として社会に出る前に、学内実習で学ぶことはたくさんあります。
後日、学生の様子・感想についてのブログも更新予定です(^^♪

お楽しみに～！