教員の塩沢です。
8月3日、4日にオープンキャンパスを行いました。

私は自分が高校生だった十数年前に、新潟医療福祉大学のオープンキャンパスに行きました。地元から無料の送迎バスを使って、健康栄養学科を見に来た覚えがあります。オープンキャンパスが進学先を選んだり、キャリアパスを考えたりするきっかけとなれば幸いです。
今回、健康栄養学科では、学科体験プログラムの他に、SUNNY DAYSさんとのコラボメニュー（四角いシュークリームとかき氷）の販売を行いました。
新潟の枝豆とクリームチーズを使った四角いシュークリームは４年生２名が、ミルクコーヒーやナッツを使った「大人のかき氷」は２年生２名が考案し、販売のお手伝いもしていただきました。

プレスリリースはこちら https://www.nuhw.ac.jp/news/29628

他にも、8月3日には第一回　第1回高校生レシピコンテストも開催されました。当日は16組（20人）の高校生が新潟医療福祉大学に集まり、最終審査が行われました。最優秀賞や各分野別の優秀賞、特別賞を受賞した高校生のみなさんおめでとうございます。