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2012.11.23

給食経営管理実習(その3)

 皆さんこんにちは。再び健康栄養学科教員の川上です

 先回までは6月分でしたが、今回は7月実施の給食経営管理実習の様子です。
ちょうど七夕間近だったので、その雰囲気が出されていましたよ。こう寒くなると、夏の暑さが懐かしい・・・
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ササまで飾るとは 本格的ですな。
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ちなみに、この日の料理はこちら
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暑い夏こそ辛い麻婆豆腐 夏が旬のオクラ(もうすぐ冬だけど

 私はちょうどこの時期夏風邪を引いてバテていたので、この献立はちょうど良かったですね。意外とボリュームもあって大満足
 また食べたい・・・と思いつつ次回へ続く。

#大学生活