2010年1月のアーカイブ

2010.01.29

臨地実習「給食経営管理論実習Ⅱ」を終えて(その2)

こんにちは 健康栄養学科3年斎藤ですさて、前回に引き続き、株式会社日本フードリンクのセントラルキッチンでの給食経営管理論実習Ⅱについて報告します前回の記事でもお伝えしたとおり、今回の実習では委託給食会 …

2010.01.22

臨地実習「給食経営管理論実習Ⅱ」を終えて(その1)

こんにちは 健康栄養学科3年斎藤です今回は、給食経営管理論実習Ⅱの様子をお届けします実習では、株式会社日本フードリンクのセントラルキッチンで実習をさせていただきました。具体的には、委託給食会社での管理 …

2010.01.15

臨地(保健所)実習の報告(その2)

こんにちは 健康栄養3年の田野です 前回に引き続き、講習栄養学の臨地実習(保健所実習)についてお伝えしますさて、前回は公衆栄養学の臨地実習(保健所実習)の中から、「食生活改善推進員の活動」と「学校給 …

2010.01.08

臨地(保健所)実習の報告(その1)

こんにちは 健康栄養3年の田野です 今日は、2009年10月5日~9日に行った公衆栄養学の臨地実習(保健所実習)についてお伝えしようと思います ところで・・・皆さんは保健所栄養士がどのような仕事をしているか …

2010.01.01

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。今年は寅年ですね。 いろいろ調べると、「寅」の本来の読みは「螾」(いん:「動く」)のようです。このように「寅」は「伸ばす」と同系の語で、草木が伸び始める状態、また …

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