2020年7月のアーカイブ

2020.07.31

後期の調理実習にむけて調理動画を撮影しました! 

こんにちは! 調理学を担当しております岩森です。    後期の調理学実習に向けて「調理動画」を撮り始めました その様子をご紹介します    そもそも調理実習はおろか、 自分が料理している様子を動画 …

2020.07.28

本学入試に役立つ?!健康栄養学科のアドミッション・ポリシーについてご紹介 

みなさん、こんにちは   今回は、本学入試に役立つ?!情報をお知らせしたいと思います みなさんは、アドミッション・ポリシー(AP)という言葉を知っていますか? このアドミッション・ポリシーについて、 学科 …

2020.07.24

実習室紹介 ~給食経営管理実習室で大量調理を実践的・応用的に学ぶ~

皆さんこんにちは 教員の星野です    学内実習室についてご紹介します   本日は給食経営管理実習室です。 この実習室は、大量調理を計画・経験し、 大量調理の基礎や応用を学ぶための実習室です 以下に写真 …

2020.07.17

実録!大学教員もメディア授業に奮闘!!第2弾 ~アクシデント編~

皆さん、こんにちは(*’ω’*)健康栄養学科教員の渡辺優奈です今回は、「実録!大学教員もメディア授業に奮闘!!」の第2弾ですテーマはアクシデントレポートです。 アクシデントレポートとは、給食経営管理の時にも …

2020.07.15

教員メッセージ ~キャンパス内で見かける小動物~

みなさん、こんにちは 本学キャンパス内には実に様々な動物が生活しています そんな動物たちの中から、芦田先生が鳥とかえるの紹介をしてくれました   -------------------------------------------------------- …

2020.07.10

実録!大学教員もメディア授業に奮闘!!第1弾 ~前置き編~

各都道府県で緊急事態宣言が解除されましたが、皆さんの身の回りでは何か変化が起こっているでしょうか? こんにちは(*’ω’*) 健康栄養学科教員の渡辺優奈です わたくし渡辺は、学科のメディア授業担当を仰せつか …

2020.07.03

教員研究紹介 〜運動と栄養、スポーツ栄養〜

みなさん、こんにちは教員の星野です 本日は私がこれまでに携わらせていただいた、研究や調査について、ごく簡単にご紹介したいと思います 学生時代、運動と栄養、スポーツ栄養に興味を持っていました。中でも、運 …

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