2021年2月のアーカイブ

2021.02.26

筋活で元気に長生き サルコぺニア予防冊子作成 ~新潟高齢者の栄養と摂食を支える会の活動について~

みなさん、こんにちは   健康栄養学科の永井徹先生が所属し活動をしている、 「新潟高齢者の栄養と摂食を支える会」 がサルコぺニア予防のための冊子を作成しました    そして、その活動に永井先生のゼ …

2021.02.19

学内実験実習紹介 ~食品学実験~

こんにちは、健康栄養学科教員の山崎です   本日は2年生の食品学実験についてご紹介します    食品学実験は、食品成分の種類や量を体験的に学ぶ授業です 例えば、豚レバー100 g中には鉄が何mg含まれている …

2021.02.12

学内実験実習紹介 総合演習~災害時の食の備えを考える~避難所運営ゲーム(HUG)を初体験!~

こんにちは、健康栄養学科教員の鈴木です   近年、自然災害が日本をはじめ世界各国で多発しています。 災害時にまず大切なことは自分自身の命(身)を守る行動です。 その次に必要なことは、救われた命を守るため …

2021.02.05

管理栄養士国家試験まであと23日!!

こんにちは 国家試験対策代表教員の鈴木、増田、竹内です    今年度の管理栄養士国家試験は令和3年2月28日(日)です! 本番まであと23日と迫ってきました!!    国試本番までの直前国試対策をご紹介し …

1