みなさん、こんにちは 健康栄養学科の永井徹先生が所属し活動をしている、 「新潟高齢者の栄養と摂食を支える会」 がサルコぺニア予防のための冊子を作成しました そして、その活動に永井先生のゼ …
こんにちは、健康栄養学科教員の山崎です 本日は2年生の食品学実験についてご紹介します 食品学実験は、食品成分の種類や量を体験的に学ぶ授業です 例えば、豚レバー100 g中には鉄が何mg含まれている …
こんにちは、健康栄養学科教員の鈴木です 近年、自然災害が日本をはじめ世界各国で多発しています。 災害時にまず大切なことは自分自身の命(身)を守る行動です。 その次に必要なことは、救われた命を守るため …
こんにちは 国家試験対策代表教員の鈴木、増田、竹内です 今年度の管理栄養士国家試験は令和3年2月28日(日)です! 本番まであと23日と迫ってきました!! 国試本番までの直前国試対策をご紹介し …
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