健康栄養学科の中村です。 私は「栄養教育論」を教えています。 先日、3年生の授業で「慢性腎臓病(CKD)」の集団栄養教育を行い、8つのグループが、それぞれ普及啓発、保存期、透析期をテーマに発表をしてく …
こんにちは、健康栄養学科教員の山崎です。 最近すっかり暑くなってきましたね。そこで、今回は自宅でできるアイスクリームレシピを紹介します。 【材料】 牛乳:200 ml、生クリーム:200 ml、グラニュ …
こんにちは 健康栄養学科の塩沢です。 この度、健康栄養学科では、高校生の皆さんに健康栄養学科を知ってもらう一環として、高校生レシピコンテストを開催します。 今回、はじめての開催ということで、たくさん …
こんにちは。 アスリートの栄養サポートをしている稲葉です。 今回は、アスリートにおススメな高たんぱく質で簡単なレシピをご紹介します。 調理時間も20分程度で簡単です。 【材料】(2人分) 約350円 …
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