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学内実習紹介~調理学実習~
こんにちは!健康栄養学科の近藤です。 1年生は前期・後期ともに調理学実習があります。 本実習では日本・中国・西洋の各料理の基本技術を学び、食材の特性理解、美しい盛り付け、適切なマナーを習得します! …
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