こんにちは、健康栄養学科の中村です。 中村ゼミでは日本文理高等学校野球部の栄養サポートに携わらせていただいています。 高校に入学すると体組成は大きく変わります。 中には、10キロ以上も筋肉で増量する選 …
こんにちは。教員の海和です。 先日2年生の授業の「栄養学実習Ⅱ」で幼児期・学童期の調理実習を行いました。 栄養学実習Ⅱは全部で4つのライフステージに合わせた1日の献立を考案し、 そのうちの1食分の調理実習 …
健康栄養学科の森です。 2025年4月に着任して早々、卒業研究を担当することになり、研究活動を行っています。 7月の投稿では、「食後の血糖変動は、運動パフォーマンスに影響するのか?」を卒業研究のテーマに …
こんにちは!健康栄養学科2年の樋浦です。 11月に入り、空気が澄んで朝晩が冷え込んできました。 2年生は夏休みの集中講義で行われた田村先生の食品衛生学実験のレポート返却と外の寒さに震えあがっています。 …
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