皆さんこんにちは 健康栄養学科4年の山﨑です今回は、コロナで増えたおうち時間を活用して古代の乳製品「蘇」を作ってみたので皆さんにお披露目したいと思います(^▽^)/ 「蘇」は、日本で初めに作られたチーズと …
こんにちは。健康栄養学科教員の増田です 先日、新潟日報のこども向けコーナーの欄に、「代替肉」について取り上げられているのを目にしました。皆さんは、代替肉をご存知でしょうか? 代替=代わりになるという …
みなさん、こんにちは教員の星野です だんだんと暑くなってきましたね。オープンキャンパスがwebでの実施となっており、学内施設のご紹介がなかなかできませんので、以前もご紹介しましたが、大量調理を学ぶ給食実 …
みなさん、こんにちは 健康栄養学科3年の石栗杏佳です。 本日は、私の大学生活についてお話ししたいと思います! 今年もコロナの影響で登校日が延期になってしまい、 5月10日からついに3年生として初めて大学での …
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