2024年10月のアーカイブ

2024.10.30

人気記事の紹介2

教員の塩沢です。   今回は学外での実習や研修、ボランティア活動など、学生の皆さんに書いていただいた記事をご紹介いたします。   新潟市食と農のわくわくSDGs学習に参加して(2024年7月24日) (そ …

2024.10.25

あら、ほっ

こんにちは! 健康栄養学科 3年生 貝沢穂香です。 8月4日に、村上市のつどい場「あら、ほっ」にて、3年生3人、1年生1人でボランティア活動に参加してきました!   今回の「あら、ほっ」での活動は、子どもたち …

2024.10.18

卒研ゼミのご紹介

こんにちは、健康栄養学科教員の山﨑です。 今回は4年生の卒研についてご紹介します。健康栄養学科の卒研ゼミはヒトを対象とした調査研究、動物実験など様々なゼミがありますが、当ゼミでは食品や調理器具を扱っ …

2024.10.16

「お弁当の日」の食育 part 2 

中村ゼミです。 木崎小学校の6年生へ「バランス弁当」のお話をしてきました。 ・自分に合った弁当の容量は? ・バランスの良い弁当の詰め方は? 6年生の皆さんとお弁当について楽しく学ぶ時間を過ごすことが …

2024.10.11

人気記事のご紹介

教員の塩沢です。   過去のブログ記事から人気の記事をいくつかご紹介します。   臨地実習 給食経営管理実習へ行ってきました 栄養学科3年生からの報告(2021年3月5日) https://hn.nuhw.ac.jp/news/5 …

2024.10.04

簡単「バナナ酢」づくり

健康栄養学科の近藤です。   10月となりすっかり秋ですね。秋といえば食欲の秋!   お米にサンマ、栗やサツマイモ、柿や梨… 美味しい食材が出回る季節で、自然とワクワクします。   今回はそんな秋の旬…で …

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