こんにちは。教員の星野です。 今回は本学科の稲葉先生と一緒に行った、大学生アスリートの栄養・食事セミナーについてご報告させていただきます。 大学生アスリートは一般大学生に比べて非常に多くのエネルギー …
こんにちは。 健康栄養学科1年の中野透羽です。 先日2月3日は節分の日でした。 節分と言えば何を思い浮かべますか?私は何といっても毎年の楽しみである恵方巻ですね😄 というわけで、今回はそんな恵方 …
こんにちは!健康栄養学科教員の岩森です。 12月にフードコーディネート論の一環として、テーブルマナー講習会を行いました。 会場はホテルオークラです。授業の対象となる3年生に加え、一部4年生の希望者に …
教員の澁谷です。 今回は、ローイング競技日本代表チームの強化合宿で食事提供についてご報告いたします。 僕は、ローイング競技日本代表チームのスタッフをすでに10年以上続けています。 その日本代表チームの …
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