教員の塩沢です。 8月3日、4日にオープンキャンパスを行いました。 私は自分が高校生だった十数年前に、新潟医療福祉大学のオープンキャンパスに行きました。地元から無料の送迎バスを使って、健康栄養学科を …
こんにちは! 教員の宮本です。 今回は、アスリートへの食事サポート(海外編)について紹介したいと思います。 私は、新型コロナウイルスが流行する前まで、ローイング競技選手のオーストラリア遠征に帯同し選 …
こんにちは、新潟医療福祉大学 健康栄養学科です。先日、新潟市北区南浜にてスイカ・メロン農家の南さんにお話を伺ってきました! スイカとメロンの育て方や販売の工夫についてなど、さまざまなことを学んで …
先日、アイルランドで開かれた学会に参加してきました。 (学会内容は、またの機会にでもお話ししたいと思います。) 入国後、首都ダブリンから郊外への移動中、まず目に飛び込んできたのが、放牧された牛や …
前回の記事はこちら 新潟市食と農のわくわくSDGs学習に参加して(その2) https://hn.nuhw.ac.jp/?p=1339 北区の直売所「わくわくファーム」に行き、築井店長さんのお話をお聞きしました!地元野菜や果物、 …
健康栄養学科 永井です。 現在、当科では学生の国際交流を計画しています。 3月に当科の教員が台湾の大学を訪問し、学生の国際交流に関する協議を行いました。 今回、本学の施設、当科の授業等を見学 …
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