実習していて感じたこと
こんにちは。健康栄養学科教員の岩森です。 普段の授業では、調理学や調理学実習を担当していますが、ふと考えさせられる事が増えてます。柄にもなく何を？と言いますと・・・ 調理には、理論（なぜそうなるのか …
2022年6月のアーカイブ
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